نویسنده: آرزو رمضانی وقتی سرما می خوریم یک قرص استامینوفن می خوریم. وقتی دل درد داریم یک قرص دیگر می خوریم و مادرهای ما وقتی سرشان درد می کند فلان قرص را می خورند. فکر می کنید در روزگاری که قرص وجود نداشت، مردم چه طور سلامتی شان را حفظ می کردند و اگر ...
دسته بندی های موجود در بخش"پزشکی و سلامت"
مطالب موجود در بخش "پزشکی و سلامت"
جایگاه نمک در تغذیه
دربارة نقش نمك در تغذيه، مطالبي به صورت پراكنده شنيدهايم؛ از جمله اينكه چاشنيِ خيلي خوبي است كه اگر در سبد غذايي روزانة ما قرار نگيرد گويا اصلاً غذا نخوردهايم. ولي چرا بعضيها هميشه از اين چاشني استفاده نميكنند، يا دليل نقل مطالب ضدّ و نقيض دربارة استفاده از نمك چيست؟
فواید قارچ
قارچ سرشار از مواد معدنی، ویتامینD، ویتامینB2، B1،B3فیبر و آمینو اسیدهای ضروری است. قارچ کم چربی و کم کالری است و نقش مهمی در سلامتی بدن و دور کردن بیماری ها ایفا می کند. ارزش دارویی نیز دارد و به کاهش وزن کمک زیادی می کند. حدود100000 نوع قارچ مختلف وجود دارد که 700نوع ...
زردآلو، میوه ای مقوی و مغذی
زردآلو یکی از مقوی ترین میوه هاست. تصور می شود که این میوه حدود4000 سال قبل در کشور چین پرورش داده شده است. زردآلو، سرشار از ترکیبات مغذی گوناگون، قند طبیعی، ویتامینA و کلسیم است. همچنین منبع سرشاری از ویتامین های گروه B و ویتامین C است. مغز هسته زردآلو نیز غنی از پروتیئن ...
فرآورده های زنبور عسل وکاربرد آنها در حفظ سلامت ودرمان بیماریهای انسان
محقق : نسرین مقراضی مقدمه : دراین گزارش مختصر، به عنوان یک مبحث علمی و طبی، به معرفی انواع فرآورده های زنبورعسل، از قبیل : عسل (Honey) – ژلهی رویال (شاه انگبین) (Royal Jelly) – گرده گل (Bee Pollen) و نان گرده – برّه موم (Propolis) – موم (Wax) و زهر زنبور عسل (Venom)، ...
آفتابگردان
تهیه و تنظیم: شبنم SUNFLOWER کلیات گیاه شناسی هنگامی که از گیاه آفتابگردان سخن به میان می آید. معمولاً تخم آفتابگردان در ذهن تداعی می شود. اما تمام قسمت های این گیاه از ریشه، ساقه، شاخه و گل آن گرفته تا مغز ساقه ی آن دارای خواص بسیاری است. آفتابگردان گیاهی است یکساله که ...
آقایان گوجه فرنگی بخورند
گوجه فرنگي يکي از سبزي هاي ارزشمندي است که خوردنش به همه گروه هاي سني توصيه مي شود. زادگاه اصلي اين گياه منطقه اي به نام آند در آمريکاي جنوبي است که هنوز هم نمونه هاي وحشي اش در آن جا رشد مي کند.
خواص لیموترش
اگر چه مهشور است که سیب سلطان میوه هاست اما در میان مرکبات، می توان لیموترش را برتر از همه دانست. این میوه که به واسطه انرژی زا بودن مشهور است، برای بدن، ذهن و روح بسیار مفید است. لیموترش، سرشار از ویتامین های آ و ب و به ویژه ویتامین ث و دارای آهن، ...
فواید و مضرات ماء الشعیر
نویسنده: فهیمه گلرخیان همه ی ما به خوبی واقفیم که مصرف مواد غذایی سالم، ارتباط تنگاتنگی با سلامت جسمی هر فرد دارد و بعضی از غذاها بر سلامت بافت مو مؤثرند. مثل غذاهایی که حاوی پروتئین زیاد، کربوهیدرات و چربی کم، یکی از غذاهای مفید برای داشتن موهای زیبا مواد حاوی اسیدهای چرب هستند ...
خواص و فواید سیر را بشناسیم
سیر با نام علمی (Allium sativum) گیاهی است از راسته مارچوبهایها (Asparagales) از تیره پیازها (Alliaceae) و سرده سیرها (Allium). سیر گیاهی است علفی و دائمی که ساقه آن تا ارتفاع ۴۰ سانتیمتر نیز می رسد . قسمت زیر زمینی آن متورم و مرکب از ۵ تا ۱۲ قطعه و محصور در غشاهای نازک ...
عدس؛ ضامن سلامتی
نویسنده: بهارک آقاپور دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه عدس گیاهی کوچک شبیه نخود و از خانواده حبوبات است که منشا آن به کشور هندوستان برمی گردد. عدس یک غذای کامل می باشد و انرژی لازم را برای فعالیت های بدن تامین می کند. دانه عدس منبع غنی پروتئین است و به دلیل دارا بودن کربوهیدرات ...
میوههای شفابخش زمستانی
لیمو باعث تسکین سردردهای معمولی و سردردهای میگرنی میشود. برای این منظور میتوان ٥ قطره اسانس لیمو را در ٢٥ میلی لیتر از یک روغن حامل مناسب (مانند روغن بادام) مخلوط کرد و آن را با استفاده از یک دستمال کتانی بر روی ناحیه مبتلا به درد ماساژ داد.