مطالب موجود در دسته بندی "ویتامین ها"

ویتامین E، آنتی اکسیدانی مهم

ویتامین E، آنتی اکسیدانی مهم

ویتامین E ترکیبی است محلول در چربی که در سال ۱۹۳۶ از جوانه ‌ی گندم جدا شد و آلفا توکوفرول نامیده شد. این نام مشتق از کلمه‌ی یونانیTOKOS به معنی “تولد کودک” و PHEREIM یعنی به “دنیا آوردن” و OL برای نشان دادن عامل الکلی موجود در ساختمان این ویتامین است. در سال‌های بعد دو ...

ادامه مطلب
مصرف مکمل ویتامین و املاح مفید است؟

مصرف مکمل ویتامین و املاح مفید است؟

امروزه با پیشرفت علم و گسترش صنعت، تغییرات گسترده و عظیمی در شیوه ی زندگی و تغذیه ی افراد ایجاد شده است. نحوه ی تغذیه، الگوی غذای مصرفی و رفتارهای تغذیه ای، دستخوش دگرگونی های وسیعی قرار گرفته که با گذشته تفاوت های فاحشی دارد. به طور یقین زندگی در شهرهای صنعتی شلوغ و پرجمعیت، ...

ادامه مطلب
عوارض مصرف زیاد ویتامین AوD

عوارض مصرف زیاد ویتامین AوD

در ادامه ی مبحث “تاثیر مکمل ویتامین و املاح بر سلامت انسان” خانم برلیانت بزرگمهر(کارشناس ارشد تغذیه) مطالب بیشتری را در این باره توضیح می دهند. ویتامین A : چنانچه منابع حیوانی غنی از ویتامین A  مانند جگر، به مقدار زیاد و مکرر مصرف شوند، می تواند موجب بروز مسمومیت حاصل از تجمع ویتامین A ...

ادامه مطلب
عوارض مصرف زیاد ویتامین های E،B وC

عوارض مصرف زیاد ویتامین های E،B وC

در مطالب قبلی در مورد اثرات زیان بار استفاده‌ ی بی‌ رویه‌ ی مکمل‌های دارویی بر سلامت انسان صحبت کردیم و به این نتیجه رسیدیم که اگر منابع دارویی مواد مغذی به مقدار زیاد و طولانی استفاده شوند، می ‌توانند مسمومیت و عوارض ناگواری ایجاد نمایند. همچنین درمورد اختلالات ناشی از مسمومیت منابع دارویی ویتامین‌های ...

ادامه مطلب
ویتامین ث، ویتامین سلامت

ویتامین ث، ویتامین سلامت

ویتامین C یا آسکوربیک اسید یک ویتامین محلول در آب است که برای رشد و عملکرد طبیعی بدن لازم است. وقتی به سرماخوردگی مبتلا می ‌شوید، خوردن چه ماده ی مغذی را بهترین راه درمان می ‌دانید؟ به طور قطع، ویتامین C. اغلب خوردن قرص جوشان و مرکبات در کنار هم، از مهمترین اقداماتی به ...

ادامه مطلب
ویتامین B9 (اسید فولیک)

ویتامین B9 (اسید فولیک)

اسید فولیک یا فولات (ویتامین B9) جزو ویتامین های گروه B می باشد. این ویتامین محلول در آب است، در بدن جمع نمی شود و از طریق ادرار دفع می گردد. پس باید هر روز در رژیم غذایی خود، مصرف منابع غذایی اسید فولیک را فراموش نکنیم. نقش اسید فولیک در بدن اهمیت اسید فولیک ...

ادامه مطلب
ویتامین C علیه سرماخوردگی؟!

ویتامین C علیه سرماخوردگی؟!

برای ما چیزی شبیه عادت شده که به محض یک عطسه کردن یا کمی‌ گیج رفتن سرمان، سراغ قفسه داروهای خانگی‌مان برویم یا به نزدیک‌ترین داروخانه مراجعه کنیم و چند قرص و کپسول بالا بیندازیم، به امید این‌که بیماری را مغلوب دستاوردهای فناوری‌های دارویی عصر جدید کنیم. نه ‌فقط در مورد سرماخوردگی و سردرد و ...

ادامه مطلب
۱۵ نکته درباره ویتامین C

۱۵ نکته درباره ویتامین C

اسید اسکوربیک یا ویتامین C یکی از محبوب ‌ترین و مشهورترین داروهایی است که افراد سالم و بیمار هر دو به یک اندازه از مصرف آن لذت می ‌برند. منابع غذایی ویتامین ث ویتامین C در گروه ویتامین‌ها قرار دارد و به شکل قرص‌های ۱۰۰ و ۲۵۰ میلی ‌گرمی و قرص جوشان ۱۰۰۰ میلی ‌گرمی، ...

ادامه مطلب
ویتامین B5 (پانتوتنیک اسید)

ویتامین B5 (پانتوتنیک اسید)

“ویتامین “B5 که به “پانتوتنیک اسید” نیز معروف می باشد، یک ویتامین آنتی اکسیدان محلول در آب است. این ویتامین به سه شکل در می آید و به نام های “پانتنول” و “کلسیم پانتوتنات” نیز نامیده می شود. همه سلول‌های بدن نیاز به ویتامین B5 یا اسید پانتوتنیک دارند. بدن انسان از پانتوتنیک اسید برای ...

ادامه مطلب
افرادی که به مکمل ویتامین D نیاز دارند

افرادی که به مکمل ویتامین D نیاز دارند

با خبرهایی که اخیرا درباره اثرات محافظتی ویتامین D در برابر عفونت ها و سرطان شنیده اید، ممکن است فکر کنید که شما هم باید خیلی فوری، مصرف این مکمل را شروع نمایید. اما در این مطلب، توضیحاتی آمده است که بهتر است قبل از مصرف مکمل ویتامین D به آن ها توجه نمایید. معمولا ...

ادامه مطلب