امروزه با پیشرفت علم و گسترش صنعت، تغییرات گسترده و عظیمی در شیوه ی زندگی و تغذیه ی افراد ایجاد شده است. نحوه ی تغذیه، الگوی غذای مصرفی و رفتارهای تغذیه ای، دستخوش دگرگونی های وسیعی قرار گرفته که با گذشته تفاوت های فاحشی دارد. به طور یقین زندگی در شهرهای صنعتی شلوغ و پرجمعیت، ...
در ادامه ی مبحث “تاثیر مکمل ویتامین و املاح بر سلامت انسان” خانم برلیانت بزرگمهر(کارشناس ارشد تغذیه) مطالب بیشتری را در این باره توضیح می دهند. ویتامین A : چنانچه منابع حیوانی غنی از ویتامین A مانند جگر، به مقدار زیاد و مکرر مصرف شوند، می تواند موجب بروز مسمومیت حاصل از تجمع ویتامین A ...
در مطالب قبلی در مورد اثرات زیان بار استفاده ی بی رویه ی مکمل‌های دارویی بر سلامت انسان صحبت کردیم و به این نتیجه رسیدیم که اگر منابع دارویی مواد مغذی به مقدار زیاد و طولانی استفاده شوند، می توانند مسمومیت و عوارض ناگواری ایجاد نمایند. همچنین درمورد اختلالات ناشی از مسمومیت منابع دارویی ویتامین‌های ...
ویتامین C یا آسکوربیک اسید یک ویتامین محلول در آب است که برای رشد و عملکرد طبیعی بدن لازم است. وقتی به سرماخوردگی مبتلا می شوید، خوردن چه ماده ی مغذی را بهترین راه درمان می دانید؟ به طور قطع، ویتامین C. اغلب خوردن قرص جوشان و مرکبات در کنار هم، از مهمترین اقداماتی به ...
اسید فولیک یا فولات (ویتامین B9) جزو ویتامین های گروه B می باشد. این ویتامین محلول در آب است، در بدن جمع نمی شود و از طریق ادرار دفع می گردد. پس باید هر روز در رژیم غذایی خود، مصرف منابع غذایی اسید فولیک را فراموش نکنیم. نقش اسید فولیک در بدن اهمیت اسید فولیک ...
برای ما چیزی شبیه عادت شده که به محض یک عطسه کردن یا کمی گیج رفتن سرمان، سراغ قفسه داروهای خانگی‌مان برویم یا به نزدیک‌ترین داروخانه مراجعه کنیم و چند قرص و کپسول بالا بیندازیم، به امید این‌که بیماری را مغلوب دستاوردهای فناوری‌های دارویی عصر جدید کنیم. نه فقط در مورد سرماخوردگی و سردرد و ...
اسید اسکوربیک یا ویتامین C یکی از محبوب ترین و مشهورترین داروهایی است که افراد سالم و بیمار هر دو به یک اندازه از مصرف آن لذت می برند. منابع غذایی ویتامین ث ویتامین C در گروه ویتامین‌ها قرار دارد و به شکل قرص‌های 100 و 250 میلی گرمی و قرص جوشان 1000 میلی گرمی، ...
“ویتامین “B5 که به “پانتوتنیک اسید” نیز معروف می باشد، یک ویتامین آنتی اکسیدان محلول در آب است. این ویتامین به سه شکل در می آید و به نام های “پانتنول” و “کلسیم پانتوتنات” نیز نامیده می شود. همه سلول‌های بدن نیاز به ویتامین B5 یا اسید پانتوتنیک دارند. بدن انسان از پانتوتنیک اسید برای ...
با خبرهایی که اخیرا درباره اثرات محافظتی ویتامین D در برابر عفونت ها و سرطان شنیده اید، ممکن است فکر کنید که شما هم باید خیلی فوری، مصرف این مکمل را شروع نمایید. اما در این مطلب، توضیحاتی آمده است که بهتر است قبل از مصرف مکمل ویتامین D به آن ها توجه نمایید. معمولا ...
در صورت دریافت کافی ویتامین هاست که وزن بدن با عملکردهایی نظیر: اشتها، گرسنگی، سرعت متابولیسم بدن، سوخت و ساز چربی و قند، سوختن کالری و … کنترل می شود. یکی از بهترین کارها برای داشتن بدنی سالم با وزن متعادل، مصرف کافی ویتامین ها می باشد. ویتامین ها، بدنمان را در برابر بیماری ها ...
ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است و برای جذب کلسیم و در نتیجه رشد و استحکام استخوانها و دندانها در بدن لازم است. همچنین برای انعقاد خون و عملکرد مطلوب غده تیروئید مهم است. حال به شما می گوییم که چگونه جذب مکمل ویتامین D را افزایش دهید: 1- مکمل ویتامین D را ...
محققان در یک پژوهش جدید دریافته اند که کمبود ویتامین B12 عامل معمول بروز سرفه های مزمن است. کمبود ویتامین B12، مشکلی است که بیشتر در افراد مسن بروز می کند. کمبود این ویتامین عوارضی مانند کم خونی، کاهش حافظه و آسیب سلول های عصبی را در پی دارد. کمبود ویتامین B12 شایع تر از ...