همه مي دانيم كه اولين مدرسه براي تعليم و تربيت كودك محيط خانواده است، و بسياري از زمينه هاي اخلاقي در آنجا رشد و نمو مي كند؛ محيط سالم يا ناسالم خانواده تأثير بسيار عميقي در پرورش فضائل اخلاقي، يا رشد رذائل دارد؛ و در واقع بايد سنگ زيربناي اخلاق انسان در آنجا نهاده شود. ...

بيماريهاي واگير يا عفوني، آن دسته از بيماريها هستند که از فردي به فرد ديگر سرايت مي کنند. عامل ايجاد کننده بيماريهاي واگير، موجودات زنده بسيار کوچکي مي باشند که اغلب آنها با چشم ديده نمي شوند ولي با ميکروسکوپ قابل رويت اند. گاهي بيماريهاي واگير به صورت همه گير درآمده و موجب مرگ ميليونها ...

پخت، نگهداري غذا و ارزش غذايي بسياري از مواد غذايي مانند غلات و سيب زميني را نمي توان در شکل طبيعي آن ها هضم کرد و بنابر اين قبل از استفاده اين گونه مواد بايد فرآيند شوند. فرآيندي که در خانه صورت مي گيرد همان پختن است که از ازمنه گذشته تا کنون مورد استفاده ...

غذا و تغذيه بطور کلي هر موجود زنده اي براي رشد و ادامه زندگي و انجام اعمال حياتي لازم، احتياج به جذب مرتب موادي بنام غذا دارد. غذا عبارت است از هر ماده جامد يا مايعي که بعد از خوردن و هضم شدن سبب ايجاد حرارت و انرژي شده و موجب رشد و نمو و ...

تعريف سلامتي هنگامي که از سلامتي صحبت مي کنيم، انساني سر زنده و شاداب را در نظر مي گيريم که با قدم هاي محکم و با نگاهي محبت آميز و دوستانه به کار و تلاش روزانه مي پردازد. فعاليت، تحرک و نشاط نشانه انسان سالم است. به طور کلي مي توان گفت فرد سالم کسي ...

انواع بيماري هاي غير واگير (غير مسري) مانند بيماري هاي قلبي و عروقي، فشار خون، سکته مغزي، حوادث، سرطان ها، زخم هاي اثني عشر، سنگ هاي صفراوي و کليوي، بيماري هاي رواني و عصبي از مهمترين علل ايجاد کننده تلفات در کشور ما محسوب مي شوند. حدود 38 درصد مرگ و مير در کشور ما ...