هندوانه ميوه اي با پوست ضخيم و اندازه هاي متفاوت است. رنگ پوست آن زرد و سبز پررنگ است. داخل آن به رنگ قرمز، صورتي يا سفيد ديده مي شود. كمي معطر است و در كشورهاي گرمسير در فصل تابستان مصرف بسيار زيادي دارد. 100 گرم آن داراي 30 كيلوكالري، 0/4 گرم پروتئين، 0/2 گرم ...
پژوهشگران علوم تغذيه در دانشگاه تگزاس تركيبي را در انگور شناسايي کرده اند که خواص ضدسرطاني و آثار مفيد ديگري براي بدن دارد. اين متخصصان در آزمايشات جديد خود دريافتند که اين ترکيب موسوم به «رسويراترول» مي تواند تأثير سودمند نوعي هورمون چربي را در بدن افزايش دهد. اين هورمون که موسوم به «آديپونکتين» است، ...
انگور بهترين ميوه براي کساني است که مي خواهند لاغر شوند و بدن خود را از اسيد اوريک، سنگ هاي صفراوي و مسموميت ناشي از سرب يا جيوه پاک کنند. اين اشخاص بايد هر هفته به مدت 2 روز فقط آب انگور خورده و رژيم آب انگور بگيرند. انگور بسيار مقوي و مغذي است. اين ...
سیب به بهبود تنفس، درمان و پیشگیری از آسم، افزایش هوش، پیشگیری و درمان آلزایمر، کاهش کلسترول، کاهش خطر حملات قلبی، کاهش احتمال ابتلا به سرطان، افزایش انرژی بدن، افزایش بینایی و بهبود دیابت کمک میکند.
بيشتر خانمهاي نگران تناسباندام از نام اين ميوه به ياد فرم تجمع چربي در بدن خانمها ميافتند. اين ميوه شيرين و آبدار با گونههاي متفاوت با رنگهاي متنوع از جمله ميوههايي است که طرفداران زيادي دارد. از نظر شکل ظاهري گلابي معمولي يا گلابي اروپايي ميوهاي آبدار با دانههاي سنگي دارد و اغلب فرميکشيده دارد. ...
این میوه زمستانه – بهاره از خانواده مرکبات بوده و از لحاظ طعم بسیار شبیه به سایر مرکبات است با این تفاوت که این میوه را میتوان به صورت درسته و با پوست مصرف کرد. درخت کامکوات دارای برگهای ریز و همیشه سبز است و بومی بخشی از کوههای جنوب شرق چین است ...
هندوانه منبع طبیعی از بهترین آنتی اکسیدانها است که طبیعت فراهم کرده است. این میوه منبع خوبی از آنتی اکسیدانهایی مثل ویتامین C و A است که از ما دربرابر بیماریها محافظت میکند. همچنین خطر کم آب شدن بدن را هم کاهش میدهد. تابستان و هندوانه دو یار جدا نشدنی هستند. هندوانه تقریباً ...
نويسنده: نازي تار قلي زاده نام علمي: MANGIFERA INDICA كليات گياه شناسي: انبه درختي است زيبا، كه ارتفاع آن به ده متر مي رسد .منشأ انبه هند، مالزي و برمه است، ولي هم اكنون در تمام مناطق استوايي و حاره كشت مي شود . انبه از چهارهزار سال پيش وجود داشته است. برگ هاي ...
كليات گياه شناسي «آرتيشو» گياه بومي مناطق مركزي مديترانه است، ولي در حال حاضر بيشتر در نقاط معتدل دنيا كشت مي شود. رومي ها در حدود دو هزار سال پيش اين گياه را پرورش مي دادند و به عنوان سبزي در سالاد استفاده مي كردند. آرتيشو در قرن شانزدهم به انگلستان و فرانسه برده شد ...
نويسنده: محبوبه بهران مصيري خربزه ميوه اي است شيرين، لذيذ و گوارا كه انواع گوناگوني دارد و بهترين آن خربزه خراسان است. «خواص غذايي- دارويي خربزه» – طبيعت خربزه گرم و تر است. – پيامبر گرامي اسلام(ص): خربزه از زينتهاي زمين است، آب آن از رحمت الهي و شيريني آن از بهشت است. (بحارالانوار ...
جنگنده اي بر عليه بيماري هاي عفوني بمب ويتامين C نام کيوي برگرفته از نام يک پرنده بومي نيوزيلند است که يکي از نمادهاي اين سرزمين مي باشد. کيوي، گياه نيمه گرمسيري فصل خزان است، ولي به سرما مقاوم بوده، تا دماي 18 درجه زير صفر را تحمل مي کند. استان مازندران و گيلان ...
آناناس از آن دسته غذاهايي است که خوردنش کمي مشکل است، اما به شما تضمين مي دهيم که همان لذتي را که از خوردن يک قطعه شکلات مي بريد، مي توانيد از خوردن يک ليوان آب آناناس هم ببريد! آناناس سرشار از ويتامين ها و مواد مغذي مثل کلسيم، پتاسيم، فيبر و ويتامين «ث» است؛ ...