مطالب موجود در دسته بندی "خواص سبزی ها"

مروری بر خواص سبزی شوید

مروری بر خواص سبزی شوید

شوید یکی از سبزی‌های پرخاصیت است که طرفداران بسیاری دارد. این سبزی علاوه بر طعم دادن به انواع غذاها دارای مصارف درمانی نیز است. شوید شوید گیاهی است یکساله یا دوساله که گاهی ارتفاع آن به یک متر نیز می‌رسد. ریشه آن راست و مخروطی شکل و سفید است. این گیاه در اکثر نقاط دنیا ...

ادامه مطلب
باقلا، نقش موثری در درمان بیماری پارکینسون دارد

باقلا، نقش موثری در درمان بیماری پارکینسون دارد

دانشیار دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: بر اساس تحقیقات انجام شده در این دانشگاه، باقلا نقش موثری در درمان بیماری پارکینسون دارد. باقلا دکتر کریم نیکخواه، متخصص مغز و اعصاب گفت: بیماری پارکینسون از بیماری های نسبتا شایع مغز و اعصاب است که اغلب در سنین 50 سال به بالا مشاهده می شود. وی خاطر ...

ادامه مطلب
چربی‌های شکم را با بادمجان آب کنید

چربی‌های شکم را با بادمجان آب کنید

بادمجان یکی از مغذی‌ترین سبزیجاتی است که در بازار میوه و تره بار پیدا می‌شود و اگر رژیم گرفته یا قصد لاغری دارید در خدمتتان خواهد بود. می‌توانید با بادمجان انواع غذاها را تهیه کنید. طبخ این سبزی در فر، به صورت بخارپز و یا سرخ شده با روغن زیتون همیار لاغری تان خواهد بود. ...

ادامه مطلب
فوایدی که نوشیدن آب کدو حلوایی برای بدن ما دارد

فوایدی که نوشیدن آب کدو حلوایی برای بدن ما دارد

آبمیوه کدو حلوایی، قادر به پاکسازی مواد زائد تجمع یافته در رگ‌ها است و به‌طور خیلی موثری احتمال بیماری و حمله قلبی را کاهش می‌دهد. محتوای آنتی‌اکسیدانی بالای این عصاره نیز مانع از خشک شدن و سخت شدن دیواره رگ‌ها می‌شود. کدوحلوایی کبد و کلیه برای افرادی که از سنگ‌های کلیه و سنگ کیسه صفرا ...

ادامه مطلب
6 سبزی‌ که پخته‌شان مغذی‌تر است

6 سبزی‌ که پخته‌شان مغذی‌تر است

متخصصان تغذیه آمریکا می‌گویند: مواد مغذی گوجه‌فرنگی، اسفناج، هویج، مارچوبه و قارچ به‌صورت پخته بیشتر می‌شود؛ اما این سبزیجات را باید هم به‌صورت پخته و هم به‌صورت خام مصرف کرد زیرا برخی ویتامین‌ها در هنگام پخت از بین می‌روند. برخی از متخصصان تغذیه دانشگاه بیرمنگهام در آمریکا می‌گویند: بسیاری از مواد مغذی گیاهان نسبت به ...

ادامه مطلب
مصرف اسفناج مغز را 11 سال جوان می‌کند

مصرف اسفناج مغز را 11 سال جوان می‌کند

محققان معتقد هستند که تمام سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج و کلم کیل می‌تواند زوال عقل را به تأخیر انداخته و مغز را به مدت 11 سال جوان‌تر کند. اسفناج نتایج یک پژوهش آمریکایی نشان می‌دهد که برای به تأخیر انداختن مشکل زوال عقل کافی است اسفناج را به برنامه‌ی غذایی خود اضافه کنید. احتمالاً ...

ادامه مطلب
مصرف سیر پیری را به تأخیر می‌اندازد

مصرف سیر پیری را به تأخیر می‌اندازد

نتایج یک مطالعه نشان می‌دهد که مصرف سیر روند پیری را کند و از ابتلای مغز به بیماری پیشگیری می‌کند. سیر محققان دانشگاه میسوری آمریکا در یک مطالعه متوجه شدند که سیر می‌تواند به روش‌های بسیاری موجب سالم نگاه داشتن انسان‌ها شود. آن‌ها متوجه شدند که سیر دارای یک ماده مغذی است که از پیر ...

ادامه مطلب
نخودفرنگی و این همه خاصیت!

نخودفرنگی و این همه خاصیت!

نخودفرنگی منبع خوب ویتامین C است. این ویتامین خواص آنتی‌اکسیدانی داشته و به سلامت استخوان‌ها، غضروف‌ها، دندان‌ها و لثه‌ها کمک می‌کند. علاوه بر این ویتامین C باعث جذب بهتر آهن موجود در مواد غذایی شده و به بهبود زخم‌ها کمک زیادی می‌کند. نخود فرنگی چشمتان روز بد نبیند همین دیروز بود که من با صدای ...

ادامه مطلب