مترجم:حمید وثیق زاده انصاری منبع:راسخون فیبر بخش مهمی از رژیم غذایی روزانه ما است. میوهها و سبزیجات مشخصی وجود دارند که منابع طبیعی فیبر هستند. ما میخواهیم در مقالهی زیر نگاهی به میوههایی بیندازیم که غنی از فیبر هستند. فیبر بیشتر، وزن کمتر . . . رژیم غذایی با فیبر بالا به کاهش وزن کمک ...
مترجم:حمید وثیق زاده انصاری منبع:راسخون میوهها غنی از مواد مغذی هستند و به عنوان مواد ایدهآل در برنامه رژیم کاهش وزن محسوب میشوند. اما میوههای زیادی وجود دارند که مقدار قند بالایی دارند. بیایید نگاهی به میوههای مختلف و مقدار قند آنها بیندازیم. میوهها ترکیبات ضروری را در هر رژیم غذایی متعادل تشکیل میدهند. برخلاف ...
آلو میوهای است که کمابیش در مناطق مختلف پرورش مییابد و دارای انواع مختلف: آلو بخار، آلو زرد، آلو سیاه، آلوچه و.. است. غذاهای بیشماری وجود دارد که در تهیه آنها از آلو استفاده میشود.
غذاهای آماده همانند شیرینیجات، کیکها و دیگر محصولات قنادی رژیم غذایی اصلی بیشتر افرادی که تنها زندگی میکنند را شکل میدهند. همهی آنها شامل یک جزء ترکیبی رایج به نام چربی ترانس هستند. سازمان دارو و غذای آمریکا تا اواخر سال 2018 به تولید کنندگان مواد غذایی فرصت داده است تا جایگزینی برای آن پیدا ...
مترجم: رزیتا ملکیزاده منبع:راسخون مرغ در میان تمام محصولات گوشتی احتمالاً محبوبترین آنهاست. برخی حقایق جالب در مورد مرغ در مقالهی زیر آورده شده است. آن را بخوانید تا اطلاعات بیشتری بدست آورید. مرغ احتمالاً دوست داشتنیترین و پرمصرفترین فراورده غذایی غیرگیاهی است. این پرنده احتمالاً در قرنهای نخستین اهلی شده است یعنی پس از ...
نویسنده:صدف کوهکن چربی مفید بر خلاف باور عام، آووکادو یک میوه نیست، بلکه یک سبزی سرشار از مواد مغذی و اسیدهای چرب مورد نیاز برای بدن است. در واقع آووکادو یک نوع سبزی چرب است (یک آووکادوی متوسط حاوی حدود 30 گرم چربی است). آووکادو دارای انواع مختلفی است، یک نوع آن سبز و براق ...
به دردسرش میارزد! آناناس از آن دسته میوههایی است که خوردنش کمی مشکل است، اما خوردن یک تکه آناناس رسیده و خنک آن قدر لذتبخش است که به دردسرش میارزد. بوته آناناس جزو خانواده گیاهانی است که برگهای نیزهای و خشک دارند که روی هم قرار گرفته و یک مجرای باریک را تشکیل میدهند. این ...
انجیر، میوهای مقوی و شیرین است که در قرآن به آن قسم خورده شده است. درخت انجیر، بومی آسیای غربی و کشورهای مدیترانه است و از آنجا به عربستان، سوریه و اسرائیل برده شد. انجیر درختی است با برگهای پنجهای و به
نویسنده:صدف کوهکن چربی مفید بر خلاف باور عام، آووکادو یک میوه نیست، بلکه یک سبزی سرشار از مواد مغذی و اسیدهای چرب مورد نیاز برای بدن است. در واقع آووکادو یک نوع سبزی چرب است (یک آووکادوی متوسط حاوی حدود 30 گرم چربی است). آووکادو دارای انواع مختلفی است، یک نوع آن سبز و براق ...
نویسنده:صدف کوهکن خوشهای از بهشت انگور میوهای لذیذ و انرژیزا است و به قدری در سلامت بدن مؤثر است که میتوان آن را یک داروخانه طبیعی نامید. این میوه سرشار از ویتامینهای E ,C ,B ,A و مواد معدنی چون کلسیم، فسفر، آهن، پتاسیم، منگنز، کلر، ید و سلیس است. انگور به نوع دانهدار و ...
نویسنده:صدف کوهکن گیاه ارغوانی بادمجان گیاهی یک ساله با برگهای بیضی شکل و متعلق به خانواده سیبزمینی است و از زمانهای بسیار قدیم در هند کشت میشده و از آنجا به نقاط دیگر جهان، راه یافته است. چین از قرن نهم هجری شروع به کشت و زرع آن کرد. تجار انگلیسی این گیاه را در ...
نویسنده:صدف کوهکن در سرما میچسبد! در گذشته برای باقلا اهمیت خاصی قائل بودند و ارزش زیادی داشت. اکنون در بعضی از نواحی مثل مناطق شمالی ایران اهمیت زیادی دارد. از لحاظ مواد مغذی باقلا یکی از مواد بسیار سودمند است که میزان مواد هیدروکربنی (نشاستهای) در آن نسبت به گیاهان مشابه کمتر است و در ...