ترجمه: حمید وثیق زاده انصاری فرایند تهیه‌ی غذاها (فرآوری غذا) پدیده‌ای جدید نیست. از زمانی که کشاورزی آغاز شده است مردم ناچار بودند برای نگهداری محصول در فاصله‌ی بین دو برداشت چاره‌ای بیاندیشند. فرآوری غذا برای حفظ غلات، ماهی، گوشت، و لبنیات همواره راهی سودمند برای استفاده‌ی مقتصدانه از ذخایر گرانبها و محدود غذایی بوده ...

1- دم کرده گل گاو زبان و لیمو عمانی گل گاو زبان: 3 قاشق غذا خوری لیمو عمانی: 2 عدد عسل: یک قاشق مرباخوری در هر لیوان آب جوش: 4 لیوان طرز تهیه: لیمو عمانی ها را سوراخ یا از وسط نصف کنید و به همراه گل گاو زبان و مقداری آب جوش در یک ...

کاکائو می‌تواند یک عادت سلامت باشد. زیرا باکتری‌ روده، بلوک‌های ساختمانی آن را خرد کرده و ترکیباتی که برای قلب خوب است را آزاد می‌کند.

تألیف و ترجمه: حمید وثیق زاده انصاری منبع:راسخون سرکه‌ی سیب از شراب سیب یا مخلوط سیب و انگور تهیه می‌شود. این ماده یک درمان سنتی شناخته شده برای تعدادی از بیماری‌ها از جمله آرتروز به شمار می‌رود. در این مقاله در باره‌ی این سرکه و چگونگی کمک آن به کاهش درد آرتروز اطلاعات بیشتری را ...

تألیف و ترجمه: حمید وثیق زاده انصاری منبع:راسخون این‌که خوردن سویا باعث سلامتی می‌شود به خوبی شناخته شده است، اما مطالعات خاصی که اخیراً انجام شده است، اثرات محافظتی سویا در بدن ما را نشان می‌دهد. مصرف سویا دارای تأثیراتی بر سلامت استخوان، کلسترول و قدرت عضلانی است. سویا به مبارزه با سرطان پروستات نیز ...

عناصر مغذی غذاها به تمام فرایندهای زندگی کمک می‌کنند. آنها ما را بی نقص و با حرارت نگه می‌دارند. برای توضیحات بیشتر از اصول مواد غذایی و مواد مغذی اصلی آن، مطلب زیر را بخوانید . . . غذا، لباس و سر پناه نیازهای اساسی انسان را تشکیل می‌دهند. عناصر مغذی مواد غذایی، که برای ...