برای جوان ماندن لوبیا سبز سرشار از ویتامین است به خصوص درصد بالایی ویتامین E دارد، همچنین حاوی ویتامین‌های C ,A و ماده معدنی آهن است. تجمع مواد معدنی و ویتامین‌های مهم به همراه درصد بالای فیبر و کلروفیل، لوبیا سبز را تبدیل به یکی از پرخاصیت‌ترین سبزیجات کرده است. وجود ویتامین A ,E و ...

نویسنده:صدف کوه‌کن سمبلی برای یلدا هندوانه میوه‌ای آب‌دار، مغذی و سرشار از ویتامین‌های گوناگون است، یکی از ویژگی‌های فرهنگی این میوه، جلوه‌گری آن در شب یلداست. محققان عقیده دارند که مصرف هندوانه به دلیل دار بودن انواع ویتامین‌ها و املاح معدنی نیاز بدن را به این مواد تأمین و مایعات هدر رفته را جبران می‌کند. ...

نویسنده:صدف کوه‌کن بزرگ‌ترین دشمن مننژیت نارنگی از دسته مرکبات است و دارای انواع شیرین و ترش، بزرگ و کوچک است، دارای خواصی مشابه سایر مرکبات بوده و به دلیل عطر مطبوع و سهولت مصرف (امکان کندن پوست با دست) طرفداران بی‌شماری دارد. در بلوچستان به آن باب‌بارتو می‌گویند و از لعاب زیادی که تخم آن ...

پای مرغ ارزش غذایی بسیار بالایی دارد چرا که دارای مقادیر زیاد پروتیین، انواع ویتامین و مواد معدنی است. بهبود سلامت پوست، تسکین آرتروز و ورم مفاصل، و کمک به تحرک مفاصل برخی از خواص درمانی معروف پای مرغ در بین مردم است.

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده منبع:راسخون عصاره برگ زیتون حاوی آنتی اکسیدان‌های قدرتمندی است که به مهار رادیکال‌های آزاد و محافظت در مقابل پاتوژن‌های بیماری‌زا کمک می‌کنند. عصاره برگ زیتون (OLE)، همانگونه که از نام آن پیداست، از برگ درخت زیتون (نام علمی اولئوروپی Olea europaea) بدست می‌آید. برگ فرآوری نشده حاوی ترکیبات قوی آنتی اکسیدان مانند ...

مترجم: حمید وثیق زاده انصاری منبع:راسخون آب خیار یک اشتیاق تازه است به ویژه برای کسانی که با کلمه‌ی “سلامتی” زندگی می‌کنند! آن نه تنها یک جایگزین طبیعی عالی برای نوشیدنی‌های گازدار، شیمیایی و مملو از کالری است بلکه شامل ویتامین‌ها و مواد معدنی بی‌نهایتی است که می‌توانند به طور متعددی به شما کمک کنند. ...