نویسنده: حمید وثیق زاده انصاری

ارتقاء بهداشت دهان یکی از مهم ترین خاصیت های چای ارل گری می باشد. این چای حاوی مقدار زیادی فلوراید است که می تواند به جلوگیری از پوسیدگی دندان و داشتن لثه هایی سالم کمک می کند. نوشیدن چای ارل گری برای قلب نیز مفید است چرا که سطح کلسترول بد را کاهش می دهد.
در اصل چای ارل گرای چای بریتانیایی است و به خاطر عطر و طعم معطر خود در جهان مشهور می باشد. این چای عضوی جدانشدنی از صبحانه انگلیسی هاست. چای ارل گری ترکیبی از برگ های چای سیاه با روغن گرفته شده از پوست ترنج است که آن را بسیار باطراوت می سازد. این چای به همراه فنجانی قهوه که حدود 14-61 میلی گرم قهوه دارد کافئین کمی دارد. یک فنجان قهوه معمولی حداقل محتوی 95 میلی گرم قهوه می باشد. در زیر به برخی از خواص مهم این چای اشاره شده است.

1.آنتی اکسیدان بالا
چای ارل گری حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که برای سلامت کلی بدن مفید است. محتویات آنتی اکسیدانی آن برای کُند کردن روند پیری ایده آل است. برای مثال، غلظت کاتچین که نوعی آنتی اکسیدان برای مبارزه با بیماری است به فور در این چای یافت می شود. علاوه بر این، این چای با اسانس ترنج ترکیب شده است که فعالیت آنتی اکسیدانی قوی از خود به نمایش می گذارد. پس، نوشیدن این چای که دارای سطح بالایی از آنتی اکسیدان است می تواند ایمنی بدن را تقویت و رادیکال های آزاد را خنثی کند که این به نوبه ی خود خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.

2.سلامت دندان ها را ارتقاء می دهد
برای داشتن دندان هایی قوی اغلب به ما توصیه می شود که از خمیر دندان های حاوی فلوراید استفاده کنیم. آیا می دانستید که چای ارل گری حاوی مقداری زیادی فلوراید است که می تواند از پوسیدگی دندان های شما جلوگیری کند. بعلاوه این چای حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان کاتچین می باشد که می تواند بر روی سلامت دندان ها تأثیر مثبتی داشته باشد. کاتچین فعالیت آنتی باکتریال از خود نشان می دهد و می تواند در مبارزه با طیف وسیعی از مشکلات دندانی مفید باشد. پس نوشیدن این چای می تواند به سلامت دندان هایتان کمک کند.

3.برای هیدراته شدن خوب است
چای ارل گری کافئین کمی دارد ولی در عوض حاوی مقدار زیادی پتاسیم است که می تواند به حفظ آب بدن کمک کند. همانطور که همه می دانیم پتاسیم نقش حیاتی در حفظ تعادل مایعات در بدن ایفا می کند. از اینرو افزایش دریافت پتاسیم از طریق چای های گیاهی مثل این چای می تواند به بودن آب کافی در بدن کمک کند.

4.خلق و خوی را بهبود می بخشد
اسانس ترنج موجود در این چای به خونسرد بودن و کاهش استرس کمک می کند. این اسانس آرامبخش است. پس نوشیدن این چای می تواند برای پراکنده کردن تنش و اضطراب مفید باشد.

5.دوستدار قلب
تحقیقی که در سال 2012 انجام شد مشخص کرد که افرادی که روزی سه فنجان چای سیاه بدون شکر یا شیر به مدت 12 هفته نوشیدند تری گلیسرید خون آن ها به طور قابل ملاحظهای کاهش یافت و علاوه بر این سطح کلسترول خوب آن ها افزایش یافت. از آنجا که برگ های سیاه جزء حیاتی چای ارل گری می باشد نوشیدن روزانه آن می تواند به سلامت قلب کمک کند.

6.افزایش انرژی
آیا در طول روز احساس خستگی زیادی می کنید؟ آیا به دنبال راه هایی برای با انرژی بودن در طول روز هستید؟ خوب جواب بسیار ساده است. افزودن چای ارل گری به رژیم غذایی میتواند کمک کند احساس با انرژی بودن و با طراوت بودن کنید. اگر چه مقدار کافئین آن کم است ولی می تواند اثرات افزایش دهنده انرژی مشابه قهوه داشته باشد.

7.هضم غذا را بهبود می بخشد
نوشیدن یک فنجان از این چای می تواند به هضم غذا کمک کند. افزودن این چای به رژیم غذایی می تواند به مهار کردن مشکلات معده کمک کند. برای مثال می تواند معده ناراحت را تسکین دهد و احساس بهتری به فرد بدهد. چای ارل گری یکی از بهترین چای های گیاهی برای تهوع و سوء هاضمه می باشد. پس برای کارکرد بهتر سیستم گوارشی می تواند انتخاب خوبی باشد.

8.به کاهش وزن کمک می کند
عصاره ترنج اضافه شده به این چای برای کاهش وزن مفید است. این باور وجود دارد که ترنج به مصرف کالری ها از طریق فرآیندهای متابولیک مختلف سرعت می بخشد که بر کاهش وزن مؤثر است.

9.عفونت های شایع تنفسی را کاهش می دهد
چای ارل گری به عنوان یک درمان طبیعی برای بیماری هایی همانند سرما خوردگی و آنفولانزا در نظر گرفته می شود. گفته می شود عصاره ترنج موجود در این چای حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که به تقویت ایمنی بدن کمک می کند و حتی را تب را کاهش می دهد. در واقع، نوشیدن منظم این چای می تواند از فرد در برابر این عفونت های ویروسی حفاظت کند.
اگرچه چای ارل گری برای سلامتی مفید است ولی مصرف بیش از حد آن دریافت کافئین را افزایش می دهد که ممکن است سبب بروز مشکلات در خوابیدن، تپش قلب، اضطراب و حتی سر درد شود. پس از این چای در حد اعتدال استفاده کنید.