مترجم:حمید وثیق زاده انصاری
منبع:راسخون

فیبر بخش مهمی از رژیم غذایی روزانه ما است. میوه‌ها و سبزیجات مشخصی وجود دارند که منابع طبیعی فیبر هستند. ما می‌خواهیم در مقاله‌ی زیر نگاهی به میوه‌هایی بیندازیم که غنی از فیبر هستند.
فیبر بیشتر، وزن کمتر . . .
رژیم غذایی با فیبر بالا به کاهش وزن کمک می‌کند چون آن باعث می‌شود که غذا بزرگ‌تر احساس شود و موجب شود که فرد برای مدت طولانی‌تر سیر بماند.
وقتی که ما در مورد کلماتی چون “رژیم متعادل” فکر می‌کنیم، چه چیزی به ذهن ما می‌آید؟ پروتئین‌ها، ویتامین‌ها، کربو هیدرات‌ها، مواد معدنی، نمک‌ها و حتی چربی. در مورد فیبر چطور؟ بیشتر مردم حتی در مورد این که فیبر چیست آگاهی ندارند و تنها آن را در رژیم غذایی خود قرار می‌دهند. اگر شما نیز در مورد فیبر در تاریکی هستید، نگران نباشید. در زیر لیستی از میوه‌ها و برخی غذاها که فیبر بالایی دارند برای شما آورده شده است، نگاهی بیندازید.
میوه‌های با فیبر بالا
میوه‌های با فیبر بالا برای درمان یبوست :
فیبر به علت توانایی‌اش برای جلوگیری از یبوست مشهور است. برخی میوه‌های غنی از فیبر به ویژه برای درمان حرکت نامنظم روده و درمان یبوست مفید هستند. آنها در زیر آورده شده‌اند:

• آووکادو
• موز
• میوه توت مانند
• هلو
• آلو
• خربزه
• سیب
• گلابی
• انگور

میوه‌های دیگر با فیبر بالا :
این لیستی از تمام سبزیجات و حبوباتی است که به شدت منابع غنی از فیبر هستند:

• اسفناج، بروکلی و تمام سبزی‌های سالاد
• نخود سبز، لوبیا و عدس‌
• کلم
• سیب زمینی
• هویج
• قارچ
• چغندر
• گل کلم
• ذرت
• کلم بروکسل
• حبوباتی مثل بلغور جو دو سر و سبوس
• تمام محصولات گندم
• جو
• اسپاگتی و ماکارونی و پاستا
به طور متوسط رژیم غذایی روزانه هر فرد باید شامل 25 تا 30 گرم فیبر باشد. یک سیب در صبحانه (5 گرم فیبر)، 2 عدد موز در نهار (8 گرم)، یک گلابی در عصر (5 گرم) و یک کاسه تمشک برای دسر (8 گرم) می‌تواند یک ترکیب ایده‌آل را برای مصرف روزانه فیبر تشکیل دهد. یک راه دیگر هم می‌تواند یک آووکادو (12 گرم) و یک کاسه سبوس غله (19 گرم) باشد که عالی عمل می‌کنند. اسپاگتی و ماکارونی برای شام همراه با ماست توت فرنگی که کمی بلغور جو دو سر روی آن پاشیده شده است می‌تواند یک روش عالی و سالم برای خاتمه دادن به یک روز باشد.