کلیات گیاه شناسی

درخت هلو از قدیم الایام در چین می روییده و از آن جا به نقاط دیگر جهان راه یافته است. برگ درخت هلو را برای بیماری صرع و سنگینی گوش ، پوست آن را برای رفع بوی بد دهان و مغز هسته اش را برای رفع سردرد و اختلالات دستگاه هضم و رفع بیماری های ادراری به کار می برند.
ارتفاع درخت هلو تقریبا پنج متر و برگ های آن بیضی شکل و دارای کناره های اره یی است. گل های هلو زودرس هستند و قبل از باز شدن برگ ها ظاهر شده و منظره ی زیبایی به درخت می دهند. گل های هلو به رنگ صورتی، قرمز یا سفید و میوه ی آن گرد و به رنگ طلایی و سرخ است. هسته ی هلو بسیار سخت و مغز درون آن طعمی تلخ دارد.

ترکیبات شیمیایی

گل و مغز هسته ی هلو دارای «امیگدالین» است و در برگ ها و شاخه های آن نیز «امیگدونیتریل» و «فلاوونول گلیکوسید» وجود دارد. مغز هسته ی هلو سمی است و مصرف مداوم آن موجب مسمومیت می شود. از این جهت برای معالجه امراض فقط مقدار کمی از آن مصرف می شود که آن هم باید تحت نظر پزشک باشد.
در هر صد گرم هلو مواد زیر موجود است:

آب: 88 گرم
انرژی: 35 گالری
مواد نشاسته یی: 9 گرم
کلسیم: 8 میلی گرم
پتاسیم: 200 میلی گرم
فسفر: 17 میلی گرم
آهن: 0/5 میلی گرم
ویتامین A: واحد1400
ویتامینB1: میلی گرم 0/02
ویتامینB2: میلی گرم 0/02
ویتامینB3: میلی گرم 1
ویتامینC: میلی گرم 7

خواص دارویی

هلو از نظر طب قدیم ایران سرد و تر و دارای خواص زیر است.
* هلو ملین است و باعث تسکین تشنگی می شود.
* برای رفع بوی بددهان مفید است.
* در افرادی که گرم مزاج هستند باعث تقویت نیروی جنسی می شود.
* روغن مغز هسته ی هلو، برای درد گوش و گرفتگی مجرای گوش مفید است.
* خانمهای حامله اگر می خواهند بچه ی زیبایی داشته باشند باید هلو بخورند.
* مغز هسته ی هلو، مسهل است و خون را تصفیه می کند.
* مغز هسته ی هلو برای رماتیسم مفید است.
* جوشانده ی برگ های درخت هلو، در رفع بیماری های پوستی تأثیرگذاراست.
* برای بیماری های مجاری ادار، سنگ کلیه و ورم مثانه جوشانده ی برگ های درخت هلو را تهیه کنید و یک فنجان در روز بخورید.
* دم کرده ی برگ یا گل هلو، برای رفع سیاه سرفه استفاده می شود.
* هلو را له کنید و به صورت ضماد برای رفع دل پیچه ی کودکان و دفع کرم روده، روی شکم آن ها قرار دهید.
* برگ هلو و جعفری را با روغن زیتون مخلوط کنید و روی سوختگی و محل ضرب دیدگی بگذارید.
* برای طراوت و جوان کردن پوست صورت، هلو را پوست کنده و له کنید، سپس روی پوست قرار دهید و بگذارید به مدت بیست دقیقه بماند و پس از آن صورت را با آب معدنی بشوید.
* برای برطرف کردن بواسیر مغز هسته ی هلو را به صورت پماد در آورید و به مقعد بمالید.

جوشانده ی پوست درخت هلو اثر تب بر دارد.

* خوردن هلو سموم را از بدن خارج می کند.
* هلو برای کاهش وزن مفید است.
* کسانی که زخم معده دارند یا مبتلا به ورم معده هستند باید با شکم خالی هلو بخورند.
* مضرات
هلو برای اشخاص سرد مزاج مضر است و آن ها باید هلو را با عسل یا زنجبیل بخورند. هضم هلو برای بعضی از اشخاص سخت است و ایجاد نفخ می کند. برای اینکه چنین مشکلی پیش نیاید باید هلو را نیم ساعت قبل از غذا خورد.
منبع: نشریه 7 روز زندگی شماره 126