غذاهای آماده همانند شیرینی‌جات، کیک‌ها و دیگر محصولات قنادی رژیم غذایی اصلی بیشتر افرادی که تنها زندگی می‌کنند را شکل می‌دهند. همه‌ی آنها شامل یک جزء ترکیبی رایج به نام چربی ترانس هستند. سازمان دارو و غذای آمریکا تا اواخر سال ۲۰۱۸ به تولید کنندگان مواد غذایی فرصت داده است تا جایگزینی برای آن پیدا ...

نویسنده:صدف کوه‌کن چربی مفید بر خلاف باور عام، آووکادو یک میوه نیست، بلکه یک سبزی سرشار از مواد مغذی و اسیدهای چرب مورد نیاز برای بدن است. در واقع آووکادو یک نوع سبزی چرب است (یک آووکادوی متوسط حاوی حدود ۳۰ گرم چربی است). آووکادو دارای انواع مختلفی است، یک نوع آن سبز و براق ...

انجیر، میوه‌ای مقوی و شیرین است که در قرآن به آن قسم خورده شده است. درخت انجیر، بومی آسیای غربی و کشورهای مدیترانه است و از آنجا به عربستان، سوریه و اسرائیل برده شد. انجیر درختی است با برگ‌های پنجه‌ای و به

نویسنده:صدف کوه‌کن خوشه‌ای از بهشت انگور میوه‌ای لذیذ و انرژی‌زا است و به قدری در سلامت بدن مؤثر است که می‌توان آن را یک داروخانه طبیعی نامید. این میوه سرشار از ویتامین‌های E ,C ,B ,A و مواد معدنی چون کلسیم، فسفر، آهن، پتاسیم، منگنز، کلر، ید و سلیس است. انگور به نوع دانه‌دار و ...

نویسنده:صدف کوه‌کن در سرما می‌چسبد! در گذشته برای باقلا اهمیت خاصی قائل بودند و ارزش زیادی داشت. اکنون در بعضی از نواحی مثل مناطق شمالی ایران اهمیت زیادی دارد. از لحاظ مواد مغذی باقلا یکی از مواد بسیار سودمند است که میزان مواد هیدروکربنی (نشاسته‌ای) در آن نسبت به گیاهان مشابه کم‌تر است و در ...