مطالب موجود در دسته بندی "خواص خوراکی ها"

جگر میل دارید؟

جگر میل دارید؟

امعا و احشا به اندام هاي دروني بدن انسان و حيوانات نشخوار کننده، به ويژه دستگاه گوارش گفته مي شود و به طور کلي در نشخوار کنندگان شامل، دل ، جگر، قلوه، سيرابي و شيردان است.

ادامه مطلب
مرواریدی به نام خاویار

مرواریدی به نام خاویار

  به نظر برخی واژه خاویار واژه ای فارسی و دگرگون شده واژه خاگ آور (تخم آور است). خاویار یا مروارید سیاه تخم ماهی استروژون (ماهی خاویار) است. در سال 1240 زمانی که مغول ها مسکو را فتح کردند، فرمانده مغول ها شخصی به نام باتو خان بود. وقتی که به uglich (شهری در شمال ...

ادامه مطلب
خوش اخلاق ها چی می خورند؟

خوش اخلاق ها چی می خورند؟

آيا احساس مي کنيد هر روز اخلاقتان بد وبدتر مي شود، به تازگي زودآزرده شده و زودرنج شده ايد؟ شايد زمان آن رسيده که به رژيم غذايي تان نگاهي بيندازيد و به غذاها و نوشيدني هاي داخل يخچالتان بيشتر توجه کنيد.

ادامه مطلب
نان رژیمی بخوریم یا نخوریم؟

نان رژیمی بخوریم یا نخوریم؟

نویسنده: فهیمه گلرخیان   وقتی صحبت از غذا یا نان رژیمی می شود، می توان دو مفهوم مختلف از واژه ی «رژیمی» برداشت کرد؛ اول اینکه فرمولاسیون طراحی و تولید نان به گونه یی باشد که این ماده ی غذایی برای رژیم های لاغری یا بیماری های خاصی توصیه شود. مثلا افرادی که به پروتئین ...

ادامه مطلب
ذرت

ذرت

نویسنده: شبنم   کلیات گیاه شناسی ذرت که به فارسی بلال نیز نایمده می شود، گیاهی است یک ساله ویک پایه که ارتفاع ساقه ی راست آن تا چهارمتر هم می رسد. ذرت گیاه بومی آمریکای مرکزی و مکزیک است و از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافته است. برگ های ذرت متناوب و ...

ادامه مطلب
خواص گیاهان دارویی

خواص گیاهان دارویی

نویسنده:جواد صدیق   نخود *کلیات گیاه شناسی نخود گیاهی یک ساله است و از خانواده ی حبوبات که بلندی بوته ی آن به حدود سی سانتی متر می رسد. ساقه ی این گیاه پوشیده از تارهای غده یی شکل و برگ های آن مرکب از سیزده تا هفده برگچه ی کوچک و دندانه دار است. ...

ادامه مطلب
مواد غذایی که دندان‌ها را سفید می‌کند

مواد غذایی که دندان‌ها را سفید می‌کند

نویسنده:مهدی گردالی   آیا می‌دانستید که مواد غذایی و گیاهانی در طبیعت وجود دارد که به سفیدی دندان‌ها کمک می‌کنند؟ میوه‌ها و گیاهانی مثل لیموترش، سیب، هویج، نعنا و غیره خواص سفیدکنندگی و پاک‌سازی دارند. در این مقاله قصد داریم شما را با این مواد غذایی آشنا کنیم و بیشتر در خصوص خواص آن‌ها توضیح ...

ادامه مطلب
گوجه فرنگی عجب چیزیه

گوجه فرنگی عجب چیزیه

  کاهش بیماریهای قلبی و سلامت لوزالمعده فوائد گوجه فرنگی شبه کاروتن lycopene ، کراتنوئید و لایکوپین موجود در گوجه فرنگی به دلیل خاصیت ضد سرطانی و آنتی اکسیدانت آنها اهمیت بسیار زیادی دارند که نقش دفاعی در برابر انواع سرطانها از جمله سرطان کلیه، پروستات، لوزالمعده، سینه، ریه و غیره دارند. نقش دفاعی گوجه ...

ادامه مطلب
آشنایی با خواص تخم پرندگان

آشنایی با خواص تخم پرندگان

مصرف تخم بلدرچین باعث افزایش رشد و ضریب هوشی کودکان می شود. میزان کلسترول تخم بلدرچین از تخم مرغ معمولی کمتر است و ترکیبات مغذی آن می تواند باعث دفع مواد رادیواکتیو، فلزات سنگین ناشی از آلودگی هوا چون سرب، جیوه و مواد زائد بدن شود.این روزها وقتی برای خرید تخم مرغ به بازار روز ...

ادامه مطلب
تدابیر مربوط به فصل تابستان

تدابیر مربوط به فصل تابستان

  توصیه بهداشتی : تدابیر مربوط به فصل تابستان اگر مزاج جبلی شما گرم و خشک یا گرم و تر است یا جوان هستید و مزاج سنی شما تابستانی است یا در تابستان، گرما و غلبه صفرا بیش از پیش شما را اذیت می کند یا زود عصبانی می شوید، آب زیاد می خورید، حوصله ...

ادامه مطلب
خوردنی مشکل گشا

خوردنی مشکل گشا

  برای اینکه سلامت بدن تان را تضمین کنید آجیل ها را به رژیم غذایی روزانه تان اضافه کنید. بسیاری از متخصصان تغدیه براین باورند که مصرف یک مشت آجیل در روز می تواند بدن شما را سالم وتندرست نگه دارد. علاوه براین، آجیل ها جزو مواد غذایی پرانرژی هستند که خوردن آن به ویژه ...

ادامه مطلب
میوه جات و سبزیجات درمان کننده

میوه جات و سبزیجات درمان کننده

بـعـضـى از مـيـوه هـا و بـقـولات و سبزيجات بيش از ساير فرآورده هاى نظير خود قدرت درمـان كـنـنـدگـى دارنـد كـه اين خاصيت مرهون قدرت ضد سميتى يا تجديد ساختمان مواد مـعـدنـى آنـهـا مـى بـاشند.

ادامه مطلب