عسل یک محصول غذایی مفید و یک اکسیر پرارزش است که متاسفانه در کشور ما نه‌تنها به جنبه دارویی آن توجه نمی‌شود بلکه از نظر غذایی هم مصرف کمی دارد. این محصول ارزشمند براساس تنوع گیاهی و آب و هوایی دارای درصدهای متفاوت از ویتامین‌های متعدد B، C، K، E و مواد معدنی ...
یکی از عادت‌های خوب غذایی که متخصصان تغذیه آن را توصیه می‌‌کنند، مصرف هفتگی فرآورده‌های دریایی از انواع ماهی گرفته تا میگوست، اما خیلی‌ها می‌گویند میگو کلسترول دارد و باید از خوردن آن اجتناب کرد، اما این باور درست است یا اینکه حقیقت چیز دیگری است؟ به غیر از این موضوع، عادت به مصرف ...
انجیر از مقوی ترین میوه های پایان فصل تابستان و اوایل پاییز است که در 2 نوع زرد و بنفش تیره یافت می شود. حاوی ویتامین های C,B,A و مواد معدنی مختلف مانند پتاسیم، کلسیم، فیبر، آهن، فسفر و سدیم است. انجیر، طبیعت گرمی دارد و خوردن آن به افرادی که به لحاظ جسمی ضعیف ...
گل هاي آن به رنگ سفيد، يا قرمز، به طور تك تك در كناره برگ هاي قسمت انتهاي ساقه ظاهر مي شوند. كنجد، يكي از بهترين دانه هاي روغني است؛ دانه هاي كنجد به رنگ هاي سفيد، زرد، خاكستري و سياه و قرمز است كه نوع سفيد اين دانه ها، از همه مرغوب تر است.
تهیه و تنظیم و ترجمه: لیلا رحمانی شما به هر شکلی که گوجه فرنگی را برش بزنید، در هر حال با یک ماده ی غذایی جالب و پیچیده روبرو هستید. دراین متن شما نظرات تعدادی کارشناس و علاقه مند به گوجه فرنگی را خواهید خواند. گوجه فرنگی میوه است یا سبزی؟! دو مدعی در ...
تهیه و تنظیم: جواد صدیقی راد کلیات گیاه شناسی درخت زردآلو که بومی نواحی چین است و هنوز هم به صورت وحشی در این مناطق می روید، در اوایل قرن اول میلادی به آسیا و اروپا راه یافت. ارتفاع درخت زردآلو به شش متر می رسد و برگ های آن مانند قلب نوک تیز ...
ماست میوه ای یک دسر محسوب می شود که با توجه به خواص سودمند میوه و ماست هنگامی که به صورت مخلوط در رژیم غذایی مصرف شوند، افراد از خواص هر دو بهره مند می گردند. این دسر دارای کربوهیدرات، پروتئین و چربی می باشد که متناسب با درصد چربی ماست استفاده شده و مقدار ...
عفونت هليکوباکترپيلوري شايع ترين عفونت مزمن باکتريايي در جهان است. اين باکتري در معده انسان کلونيزه شده و باعث بروز التهاب حاد و مزمن معده، بيماري خزم پپتيک و افزايش خطر سرطان پيشرفته معده مي شود.
طالبی و پوست: طالبی از خانواده خیار و کدو می باشد که این مواد غذایی نیز برای پوست مفید هستند. با خوردن این میوه خوش طعم و مغذی، با چین و چروک ها خداحافظی نمایید! مواد مغذی طالبی: طالبی همچنین یک منبع عالی از ویتامین A است. از آنجا که ویتامین A یک آنتی ...
نویسنده: سیده سارا حکیم کشمش جزو دسته خشکبار محسوب می شود که برخلاف سایر مواد غذایی مانند میوه ها که میوه خشک آنها نام همان میوه را دارا می باشد، اما کشمش که از خشک کردن انگور حاصل می شود نام میوه خود را ندارد. کشمش و سلامت استخوان: کشمش منبع خوب عنصر بروم ...