تخم مرغ یکی از معدود غذاهای شناخته شده در طبیعت است که می تواند نیازهای بدن را بطور متعادل تأمین نماید. عمده ترین ویژگی تخم مرغ و وجه تمایز آن نسبت به سایر مواد غذایی ،ترکیب پروتئینی و مواد مهم موجود در آن نظیر کولین، لوتئین و گزانتین و تولید انرژی است که مصرف آن سبب چاقی نمی شود.
تهیه وتنظیم: نیوشا معمولاً ما با این قدر مشغول کار و زندگی می شویم که از سلامتی خود باز می مانیم. تنها زمانی که مریض می شویم به یاد خود می افتیم و اینکه باید از طریق تغذیه ی مناسب به اجزای بدن خود مواد مغذی لازم و ویتامین برسانیم و انرژی بدن را ...
مصرف روزانه 4 قاشق عسل از گرفتگی رگ های خونی جلوگیری می کند. به گفته محققان کسی که روزانه 4 قاشق عسل مصرف کند آنتی اکسیدان بیشتری در خون خود ذخیره خواهد کرد. آنتی اکسیدان از گرفتگی رگ های خونی جلوگیری می کند. بر اساس این گزارش، محققان به مردانی که بین 18 تا 68 ...
استفاده از غذاهای طبیعی برای سلامتی خوب و حتی ضروری است. لازم نیست بعضی از غذاها یا سبزیجات را حتی بپزید ، آنها را بصورت خام و طبیعی مصرف کنید بهتر است. به این صورت مواد مغذی آنها از بین نمی روند و خاصیت خود را حفظ می کنند. برای مثال ، سبزیجاتی ...
وجود ماده‌ای به نام اپی‌کاتچین در شکلات می‌تواند با بالا بردن میزان میتوکندری تحرک عضلات را بالا برده و از این حیث عملکردی مشابه فعالیت‌های ورزشی داشته باشد. محققان دریافته‌اند مقدار اندکی شکلات تلخ می‌تواند تأثیری مشابه ورزش بر سلامتی افراد داشته باشد.
قدمت استفاده از آب جهت درمان به زمان هاي گذشته بر مي گردد در آن زمان جهت به دست آوردن آرامش و رفع خستگي يا براي درمان برخي از بيماري ها خود از آب درماني استفاده مي كردند.
میوه ی سنجد از زمان های گذشته در سبد غذایی ایرانیان جا داشته و در اعیاد سنتی به آن توجهی خاص مبذول داشته است. امروزه از درخت سنجد و میوه ی آن در صنایع غذایی، بهداشتی، دارویی، عطرسازی و صنایع چوب استفاده می شود. رویشگاه این درخت به دلیل سازگاری آن با محیط های مختلف ...
ماهی یک غذای افسانه یی است که تنوع زیادی در طعم، بافت گوشتی و نحوه ی پخت دارد و مقدار اسیدهای چرب و اشباع شده ی آن بسیار کم است. ماهی دارای اسیدهای چرب امگا 3 است که می تواند به کاهش کلسترول کمک کند. ماهی مقدار کالری ناچیزی دارد و یک غذای کامل برای ...
یکی از این مواد غذایی مفید برای کمک به خوابیدن، گیلاس‌ها هستند. گیلاسهای تازه یا خشک یکی از منابع غذایی طبیعی ملاتونین هستند، (ماده شیمیایی که ساعت درونی بدن را برای تنظیم خواب کنترل می‌کند). محققانی که گیلاسهای ترش را مورد آزمایش قرار داده‌اند و متوجه سطح بالای ملاتونین شدند، توصیه کرده‌اند این گیلاس‌ها را ...
سماق گیاه درختچه یی است به ارتفاع سه تا چهار متر که شاخه های جوان و دمبرگ های آن را موهای ریز پوشانده است. برگ سماق شانه یی است و روی برگ، سبز مات و زیر برگ روشن تر و در پاییز برگ ها سرخ یا حنایی می شوند. گل های آن خوشه یی متراکم ...
سیب به بهبود تنفس، درمان و پیشگیری از آسم، افزایش هوش، پیشگیری و درمان آلزایمر، کاهش کلسترول، کاهش خطر حملات قلبی، کاهش احتمال ابتلا به سرطان، افزایش انرژی بدن، افزایش بینایی و بهبود دیابت کمک می‌کند.
لبنيات يکي از گروه هاي اصلي هرم راهنماي غذايي است که شامل شير، ماست، پنير، دوغ، کشک و بستني مي شود. مصرف روزانه ي دو تا چهار واحد از اين گروه براي همه ي افراد توصيه شده است.