تخم مرغ ماده‌ی غذایی مورد علاقه‌ی بسیاری افراد در سراسر جهان است. که نه تنها سلامتی‌ بخش می‌باشد بلکه به راحتی نیز تهیه می‌شود. تخم مرغ شامل دو بخش مهم یعنی سفیده و زرده است. تخم مرغ حاوی تمام مواد مغذی ضروری مانند پروتئین، مواد معدنی و ویتامین است.