عطر بومی ایران ریحان گیاه معطری است که دارای انواع سبز و بنفش است و از دسته سبزی‌های خوراکی است که از برگ‌های آن استفاده می‌شود. این گیاه را بومی ایران و افغانستان می‌دانند و مصارف زیاد خوراکی، دارویی و صنعتی دارد و در سطوح بسیار وسیع کشت و برداشت می‌شود. برخی از فرهنگ‌ها، ریحان ...

نیروبخش جاودانی در تمدن‌های باستان نعنا برای افزایش نشاط ذهن و فکر به دلیل بوی مطبوع آن به کار می‌رفت و در حقیقت کلمه mint از اسم لاتین mente به معنی فکر است و در بین گیاهان، سمبل نیروبخشی جاودان است. نعنا علاوه بر کمک به هضم غذا باعث می‌شود که شخص حالت هوشیاری خود ...

رسول اکرم(ص): علیکم بالقرع فانه یزید فی العقل و یکبر الدماغ بر شما باد کدو چرا که عقل را افزون سازد و مغز را بزرگ نماید(کنزالعمال جلد10 صفحه44) کدو گیاهی است قرآنی که در سوره صافات آیات 147 و 148 از آن یاد شده است این خوراک آسمانی گیاهی است یک ساله با برگهای پهن ...

نعناع، رایحه ی فوق العاده ای دارد، طعمش عالی است و خواص شگفت انگیزی دارد؛ از دفع حشرات مزاحم گرفته تا کمک به گوارش و رفع خستگی و تسکین سردرد. علائم آسم را کاهش می دهد، ضدسرطان است و به سلامت پوستتان کمک می کند. با ما همراه باشید… 1. کمک به گوارش نعناع برای ...

تربچه کم کالری و در عین حال سرشار از ویتامین های B1، B2، B3 بوده و منبع خوب پتاسیم، فسفر، کلسیم، سدیم و بتاکاروتن محسوب می شوند. بنابراین ارزش این را دارند که به طور روزانه از آن ها استفاده کنید. فاطمه حلوایی این سبزیجات با ترکیب رنگ قرمز، بنفش و سفید به خانواده ی ...

محققان اروپایی به این نتیجه رسیده اند که هویج و هر آن چه حاوی رنگدانه ی بتاکاروتن است در کاهش سرطان سینه مؤثر عمل می کند. فاطمه مهدی پور نتایج پژوهشی که در American Journal of Clinical Nutrition  به چاپ رسید هویج و البته رنگدانه ی بتاکاروتن موجود در آن خطر ابتلا به سرطان سینه ...