کدو سبز دارای خواص درمانی فراوانی است که از بین این خواص میتوان به درمان آسم و نیز رفع خونریزی روده و معده اشاره کرد. کدو سبز، از لحاظ علم گیاهشناسی، در بخش میوهها جای دارد ولی از نظر آشپزی و خورد و خوراک در بخش سبزیجات قرار دارد. کدو سبز محافظت از چشمها با ...
در این مطلب می خواهیم از سیب زمینی رفع اتهام کنیم و بهترین روش آماده کردن آن را عنوان کنیم. لطفا با ما همراه باشید. سیب زمینی سیب زمینی سرخ کرده آب از لب و لچه ی همه به راه می اندازد. اگر جزو افراد رژیم بگیر هستید و همیشه چپ چپ به ظرف حاوی ...
ترکیبهای تلخ موجود در گیاهانی نظیر خیار وحشی فوائد درمانی دیگری هم دارد که از آن جمله میتوان به درمان التهاب اشاره کرد. خیار وحشی خرخیار گیاهی علفی چندساله و پایا از تیره ی کدوییان است که از عصاره میوه آن به نام الاتریوم در پزشکی گیاهی استفاده میکنند. نامهای دیگر آن خیار خر، خیار ...
چغندر یک سبزی کم کالری و حاوی فیبرهای غذایی است که باعث می شود خیلی زود احساس سیری بکنید. در نتیجه نیاز به مصرف مواد غذایی دیگر کم شده و روند لاغری شروع میشود. چغندر اگر تصمیم به لاغری گرفته باشید و در خصوص رژیم های لاغری تحقیق کرده باشید حتما با انواع و اقسام ...
اگر سیب زمینی شیرین دوست ندارید مطلب زیر را درباره فواید سیبزمینی شیرین بخوانید یقیناً نظر شما تغییر خواهد کرد. سیب زمینی شیرین سیبزمینی شیرین برای سلامت بدن بسیار مفید است. سیب زمینی شیرین در شکلها و رنگهای گوناگون وجود دارد که مغز آن به رنگهای زرد، سفید و نارنجی است که سرشار از پتاسیم، ...
میوه ها و سبزیجات زرد و نارنجی رنگ به دلیل دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی ناشی از رنگدانه هایشان برای سلامتی مفید است و محققان مشاهده کردند که مصرف میزان بالای کاروتنوئیدها تاثیر مثبتی روی کیفیت اسپرم دارد. جویدن هویج محققان دانشگاه هاروارد به این نتیجه رسیدهاند که داشتن رژیم غذایی سرشار از بتاکاروتن (موجود ...
شوید یکی از سبزیهای پرخاصیت است که طرفداران بسیاری دارد. این سبزی علاوه بر طعم دادن به انواع غذاها دارای مصارف درمانی نیز است. شوید شوید گیاهی است یکساله یا دوساله که گاهی ارتفاع آن به یک متر نیز میرسد. ریشه آن راست و مخروطی شکل و سفید است. این گیاه در اکثر نقاط دنیا ...
دانشیار دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: بر اساس تحقیقات انجام شده در این دانشگاه، باقلا نقش موثری در درمان بیماری پارکینسون دارد. باقلا دکتر کریم نیکخواه، متخصص مغز و اعصاب گفت: بیماری پارکینسون از بیماری های نسبتا شایع مغز و اعصاب است که اغلب در سنین 50 سال به بالا مشاهده می شود. وی خاطر ...
بادمجان یکی از مغذیترین سبزیجاتی است که در بازار میوه و تره بار پیدا میشود و اگر رژیم گرفته یا قصد لاغری دارید در خدمتتان خواهد بود. میتوانید با بادمجان انواع غذاها را تهیه کنید. طبخ این سبزی در فر، به صورت بخارپز و یا سرخ شده با روغن زیتون همیار لاغری تان خواهد بود. ...
آبمیوه کدو حلوایی، قادر به پاکسازی مواد زائد تجمع یافته در رگها است و بهطور خیلی موثری احتمال بیماری و حمله قلبی را کاهش میدهد. محتوای آنتیاکسیدانی بالای این عصاره نیز مانع از خشک شدن و سخت شدن دیواره رگها میشود. کدوحلوایی کبد و کلیه برای افرادی که از سنگهای کلیه و سنگ کیسه صفرا ...
متخصصان تغذیه آمریکا میگویند: مواد مغذی گوجهفرنگی، اسفناج، هویج، مارچوبه و قارچ بهصورت پخته بیشتر میشود؛ اما این سبزیجات را باید هم بهصورت پخته و هم بهصورت خام مصرف کرد زیرا برخی ویتامینها در هنگام پخت از بین میروند. برخی از متخصصان تغذیه دانشگاه بیرمنگهام در آمریکا میگویند: بسیاری از مواد مغذی گیاهان نسبت به ...
محققان معتقد هستند که تمام سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج و کلم کیل میتواند زوال عقل را به تأخیر انداخته و مغز را به مدت 11 سال جوانتر کند. اسفناج نتایج یک پژوهش آمریکایی نشان میدهد که برای به تأخیر انداختن مشکل زوال عقل کافی است اسفناج را به برنامهی غذایی خود اضافه کنید. احتمالاً ...