زغالاخته و انار، سرشار از آنتیاکسیدانهای فوقالعادهای هستند که با بیماریها مقابله میکنند و سلامت شما را بالا میبرند. اگر میخواهید کمی بیشتر با خواص این دو میوهی خوشرنگ آشنا شوید مطالعهی این مطلب را از دست ندهید. زغالاخته این روزها پا در هر میوه فروشی یا بازار میوه و تره باری که بگذارید با ...
بدانید و آگاه باشید که جعفری برای سلامتی فوقالعاده است. این سبزی معطر از روماتیسم گرفته تا دل درد و سرفه و اضافهوزن را رفع میکند. برای همین لازم است تا میتوانید از آن استفاده کنید. با ما باشید تا با خواص جعفری و بهترین روش استفاده از آن آشنایتان کنیم. جعفری دم کرده جعفری ...
ترهفرنگی، گیاهی شبیه به پیازچه و سرشار از ویتامینها و مواد مغذی است. این گیاه در محافظت از بیماریهای متعدد نقش مهمی دارد. در این مطلب به بخشی از خواص این گیاه اشاره شده است. تره فرنگی تره فرنگی فشارخون بالا را کاهش میدهد. ترکیبی از ویتامینC، ویتامین B6، فولات، آهن و منگنز است. مصرف ...
زمستان آخرین روزهایش را با سخاوت تمام بهاری کرده است. هوا جان میدهد که به دل طبیعت بزنید و با اشتهای تمام غذاهای مورد علاقهتان را نوش جان کنید. البته غذاهای سالمی مثل سبزیجات را. در این بین سبزیجاتی هستند که خاص زمستان هستند و توانایی بالایی در پیشگیری و درمان اکثر ناخوشیها دارند. واقعیت ...
با خوردن اسفناج احساس گرسنگی و میل به پرخوری و ریزهخواری را کاهش دهید. این خبر خوش مدیون زحمات و بررسیهای محققان سوئدی است که معتقدند غذای محبوب ملوان زبل یک ضداشتهای معجزهگر است. اسفناج میخواهید خوش اندام شوید اما نمیتوانید اشتهای زیادتان را کنترل کنید؟ نمیتوانید از ریزهخواری و پرخوری دست بکشید؟ بدون شک ...
اگر دچار زخم معده یا گاستریت (ورم معده) شدهاید آب سیبزمینی برای درمان دردهای این بیماریها موثر است. سیب زمینی میگویند فلانی مثل «سیب زمینی» بیخاصیت است! فلانی مورد نظر را نمیدانیم اما سیبزمینی اصلاً بیخاصیت نیست. شاید این باور به این دلیل باب شده است که سیبزمینی همیشه در هر آشپزخانهای پیدا میشود، قیمتش ...
محتوای بالای آنتیاکسیدانها در سیر آن را به یک تقویتکننده سیستم ایمنی تبدیل کرده است. این تأثیرات تنها با خوردن روزانه 2 تا 3 حبه سیر ایجاد خواهد شد. سیر سیر که یکی از سینهای سفره هفتسین ما ایرانیهاست را همه دنیا از دیرباز به عنوان یک ماده غذایی طبیعی دارای قدرت درمانی بالقوه میشناسند. ...
گونههای گیاهی فصل بهار سرشار از فیبر هستند و در کنترل فعالیتهای دستگاه گوارش، کنترل اسیدوز و رفع مشکلات گوارشی نقش بسزایی دارند. سبزی فرزاد بابایی، کارشناس تغذیه، با اشاره به رشد برخی گونههای گیاهی در مناطق کوهستانی غرب کشور در فصل بهار، گفت: برخی از این گونهها منحصراً بومی منطقه هستند و برخی دیگر ...
رنگهای مختلف در فلفل دلمهای، نشاندهنده مواد تشکیلدهنده متفاوت است. فلفل دلمهای قرمز، لیکوپن بیشتر و فلفل دلمهای سبز، کلروفیل فراوانتر دارد. رنگ نارنجی نشاندهنده بتاکاروتن و رنگ زرد معرف لوتئین و زآگزانتین در فلفل دلمهای میباشد. هر کدام از این مواد خاصیت ویژهای دارند… فلفل دلمه ای فلفل دلمهای یکی از سبزیجاتی است که ...
کباب کردن مواد غذایی، به شرطی که حرارت ملایم باشد و ماده غذایی نسوزد، جزو روشهای پخت مناسب محسوب میشود. گوجه کبابی با گرم شدن هوا بر تعداد دفعههایی که خانوادهها برای پیکنیک به خارج شهر و دامن طبیعت میروند، افزوده میشود و پرمصرفترین غذاها در این میان، انواع کباب است. در حقیقت چون سرخ ...
کرفس خواص ضد التهابی دارد و از التهاب لولهی گوارشی پیشگیری میکند. کرفس سرشار از ویتامینها و آنتیاکسیدانهای مختلف است که شناخت تکتکشان خالی از لطف نیست. کرفس اگر عادت دارید که کرفس بخورید فقط به خاطر اینکه شنیدهاید کم کالری است و شاید باعث کاهش وزن میشود بدون اینکه به ارزش غذایی واقعی آن ...
به عقیدهی محققان آمریکایی، لیکوپن، همان رنگدانهی موجود در گوجهفرنگی که از ابتلا به برخی از سرطانها پیشگیری میکند، تأثیر زیادی در بهبود کمیت و کیفیت اسپرم دارد. گوجهفرنگی اول از هر چیزی روز پدر مبارک! اگر شما هم میخواهید هر چه زودتر پدر شوید بهتر است مصرف گوجهفرنگی را افزایش دهید. چون به عقیدهی ...