مطالب موجود در دسته بندی "خواص خوراکی ها"

تخم اردک در مقابل تخم مرغ

تخم اردک در مقابل تخم مرغ

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده اگر نمی‌توانید تصمیم بگیرید که تخم چه پرنده‌ای را انتخاب کنید، مقایسه‌ای که در این مقاله انجام شده است، ممکن است به شما در این امر کمک کند. آن را خوانده تا به تفاوت میان تخم مرغ و تخم اردک پی ببرید. اگر به سوپر مارکت رفته و در دو راهی خرید ...

ادامه مطلب
تخمه‌ی آفتابگردان و کلسترول

تخمه‌ی آفتابگردان و کلسترول

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده دانه یا تخمه‌ی آفتابگردان به اثبات رسیده است که یک درمان مؤثر جهت کنترل کلسترول بالا است. اگرچه به طور کامل ثابت نشده است، اما دانه‌های آفتابگردان دارای اثر مثبت بر روی سلامت قلب و عروق بوده و نیز نقش کلیدی در کنترل کلسترول بازی می‌کنند… تحمل کلسترول بالا می‌تواند تاثیر بدی ...

ادامه مطلب
مواد غذایی آسان هضم با میزان پروتئین بالا

مواد غذایی آسان هضم با میزان پروتئین بالا

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده هنگامی که موضوع مواد غذایی با میزان پروتئین بالا که هضم‌شان آسان است، به میان می‌آید، چندین انتخاب می‌توان کرد. این مقاله منویی از تمام چنین مواد غذایی در اختیارتان قرار می‌دهد. نیازی به تأکید نیست که پروتئین یکی از ضروری‌ترین مواد مغذی مورد نیاز بدن است. عملکرد اصلی این ماده مغذی ...

ادامه مطلب
مواد غذایی سالم

مواد غذایی سالم

مترجم: امین حسین پور در دنیای امروز ضرب‌المثل قدیمی سلامتی ثروت است دیگر اغلب نادیده گرفته می‌شود. به قدری سرگرم موفقیت و شهرت هستیم که خود را فراموش می‌کنیم. اگرچه ورزش کردن مهم است ولی، مصرف غذاهای درست نیز ضرروی است. ما فهرستی از غذاهای سالم ارائه خواهیم کرد که مطمئناً نیاز دارید در رژیم ...

ادامه مطلب
مواد غذایی که موجب تسکین و رفع یبوست می‌شوند

مواد غذایی که موجب تسکین و رفع یبوست می‌شوند

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده مواد غذایی که موجب رفع یبوست می‌شوند، مواد غذایی سرشار از فیبر مانند میوه و سبزیجات خام را شامل می‌شود. مصرف مقدار زیادی آب نیز جهت تسهیل این ناراحتی مورد نیاز است. به منظور کسب اطلاعات بیشتر در خصوص مواد غذایی سرشار از فیبر، این مقاله را مطالعه نمایید… یبوست یکی از ...

ادامه مطلب
چه میزان کالری در یک عدد تخم مرغ وجود دارد

چه میزان کالری در یک عدد تخم مرغ وجود دارد

تخم مرغ ماده‌ی غذایی مورد علاقه‌ی بسیاری افراد در سراسر جهان است. که نه تنها سلامتی‌ بخش می‌باشد بلکه به راحتی نیز تهیه می‌شود. تخم مرغ شامل دو بخش مهم یعنی سفیده و زرده است. تخم مرغ حاوی تمام مواد مغذی ضروری مانند پروتئین، مواد معدنی و ویتامین است.

ادامه مطلب
میان وعده‌های سرشار از آهن برای کودکان

میان وعده‌های سرشار از آهن برای کودکان

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده به عنوان مادر، طبیعی است که نگران فراهم ساختن مواد مغذی مناسب برای کودکان خود باشید. اغلب کودکان مواد غذایی ناسالمی به عنوان میان وعده دوست دارند که عاری از هرگونه مواد مغذی است. دادن تنقلات یا میان وعده‌های سرشار از آهن، دریافت مقدار مورد نیاز آهن در رژیم غذایی آنها را ...

ادامه مطلب
میوه‌های سرشار از کلسیم

میوه‌های سرشار از کلسیم

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده کلسیم عنصر بسیار مهم مورد نیاز جهت تقویت و نیرو بخشیدن به بدن است. مقاله‌ی پیش رو فهرستی از میوه‌های سرشار از کلسیم را در اختیارتان قرار می‌دهد، بنابراین آن را خوانده تا بیشتر بدانید. کلسیم یکی از مهم‌ترین مواد معدنی مورد نیاز بدن است. در کودکی، حتماً درس‌هایی آموخته‌اید که بر ...

ادامه مطلب
سیزده فایده‌ی شگفت انگیز براث یا عصاره‌ی استخوان در سلامت

سیزده فایده‌ی شگفت انگیز براث یا عصاره‌ی استخوان در سلامت

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده اگرچه مادربزرگهای‌مان نسبت به اطلاعات تغذیه‌ای غذاهایی که طبخ می‌کردند، آگاهی نداشتند، اما می‌دانستند مصرف چه مواد غذایی برای ما سلامتی به همراه خواهد آورد. این مقاله فوائد شگفت‌انگیز یکی از این غذاها یعنی براث استخوان و یا عصاره یا آب گوشت استخوان (bone broth) را که به عنوان بخشی از وعده‌ی ...

ادامه مطلب
فوائد تخمه‌ی آفتابگردان در سلامت

فوائد تخمه‌ی آفتابگردان در سلامت

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده تخمه یا دانه‌ی آفتابگردان خواص درمانی فراوانی، از جمله پیشگیری از رسوب کلسترول، خواص ضد التهابی، خواص پاکسازی عروق، و غیره دارد. در این مقاله فوائد بیشتری از آن را در سلامت معرفی خواهیم کرد. سالیان زیادی است که نوع بشر از خواص تغذیه‌ای و فوائد دانه‌ی آفتابگردان در سلامت بهره می‌برد. ...

ادامه مطلب
فهرست مواد غذایی با کلسترول بالا که بایستی از مصرف آنها اجتناب کرد

فهرست مواد غذایی با کلسترول بالا که بایستی از مصرف آنها اجتناب کرد

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده پیروی از یک رژیم غذایی سالم قطعاً می‌تواند به حفظ سطوح کلسترول خون در محدوده نرمال و طبیعی کمک کند که به نوبه‌ی خود خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر را کاهش می‌دهد. زرده تخم مرغ، احشاء خوراکی (دل، جگر، کله پاچه و غیره)، گوشت قرمز، کره، و غیره، برخی از مواد ...

ادامه مطلب
انگور قرمز در مقابل انگور سبز

انگور قرمز در مقابل انگور سبز

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده علاوه بر تفاوت آشکار میان انگور سبز و قرمز، این دو میوه در مواد مغذی نیز دارای تفاوت‌هایی می‌باشند. اما بالاتر از همه، هم انگور قرمز و هم سبز سرشار از ویتامین و آنتی اکسیدان می‌باشند. بنابراین، به منظور برخورداری بدن از منافع آن مقداری از این میوه را برداشته و نوش ...

ادامه مطلب