1. قال رَسُولُ اللهِ
– صلّی الله علیه و آله – : إذا دَخَلْتُمْ بِلاداً فَکُلُوا مِنْ بَصَلِها
یَطْرُدُ عَنْکُمْ وَباها.

«وسائل الشیعه، ج 17، ح 1»

پیامبر اکرم – صلّی الله علیه و آله – فرمود: هر گاه وارد شهری شدید از
پیاز آن جا بخورید؛ زیرا با خوردن پیاز آن شهر از امراض عمومی آنجا در امان هستید.

2. عن امیرالمؤمنین علی – علیه السّلام – قال: اَکْلُ
السَّفَرْجَلِ قُوَّهٌ لِلْقَلْبِ الضَّعیفِ وَ یطیبُ الْمِعْدَهَ وَ یَزیدُ فی
قوهِ الفُؤادِ وَ یُشَجّعُ الْجَبانَ وَ یُحْسِنُ الْوَلَدَ.

«وسائل الشیعه، ج 17، ح 43»

امام علی – علیه السّلام – فرمود: خورن گلابی قلب ضعیف را قوی، معده را
پاکیزه، دهان را خوشبو، ترسو را شجاع و فرزندان را نیکو می گرداند.

3. عن الامام الرّضا – علیه السّلام – قال: کُلُوا الباقِلی
بِقَشْرِهِ فَإنَّهُ یُدَبِّغُ المِعْدَهَ وَ یُمَخِّخُ السّاقَینِ وَ یُولِدُ
الدَّمَ الطَرِیَّ.

«مکارم الاخلاق، ص190»

امام رضا – علیه السّلام – فرمود: باقلا را با پوست آن بخورید، زیرا معده
را ضد عفونی، ساقهای پا را پر توان و خون تازه تولید می کند.

4. قال اَمیرالْمُؤمنین – علیه السّلام – : اِشْربُوا ماءَ
السَّماءِ فَإنَّهُ طَهُورٌ لِلْبَدَنِ وَ یَدْفَعُ الأسْقامَ.

«مکارم الاخلاق، ص 161»

امام علی – علیه السّلام – فرمود: آب باران بیاشامید؛ زیرا که پاک کننده
بدن از امراض و ناراحتی ها است.

5. عن الامام الصّادق – علیه السّلام – : عَلَیْکُمْ بِالإجاصِ
الْعَتیقِ قَدْ بَقِیَ نَفْعُهُ وَ ذَهَبَ قَدْرُهُ وَ کُلُوهُ مُقْشَراً فَإنَّهُ
نافُعٌ لِکُلِّ مِرارٍ وَ حَرارَهٍ وَ وَهَجَ مِنْها یَهیجُ.

«مکارم الاخلاق، ص 181»

امام صادق – علیه السّلام – فرمود: بر شما باد به خوردن آلوی سیاه و خشک
شده آن، زیرا برای هر نوع عارضه و گرمازدگی بدن، مفید و نیز هیجان آفرین است.

6. قال النَّبِیُّ – صلّی الله علیه و آله – : کُلُوا الرُّمّانَ
بِشَحْمِهِ فَإنَّهُ دَبّاغٍ لِلْمعْدَهِ.

«وسائل الشیعه، ج 17، ح 39»

پیامبر اکرم – صلّی الله علیه و آله – فرمود: انار را با پیه و پرده های
نازک روی دانه ها بخورید، زیرا معده را ضد عفونی می کند.

7. عن الامام الرّضا – علیه السّلام – قال: اَلتّینُ یَذهَبُ
بِالْبَخرِ وَ یَشُدُّ الْعَظْمَ وَ یُنْبِتُ الشَّعْرَ وَ یَذْهَبُ بِالدّاءِ وَ
لایَحْتاجُ مَعَهُ إلی دَواء.

«وسائل الشیعه، ج 17، ح 1»

امام رضا – علیه السّلام – فرمود: انجیر بوی بد دهان را برده و استخوانها
را محکم و رویش موها را زیاد نموده، دردها را برطرف می کند و با وجود آن احتیاجی
به دوا نیست.

8. قال الامام الصّادق – علیه السّلام – : إذا أکَلْتُم العِنَبَ
فَکُلُوهُ حَبَّهً حَبَّهً فَإنَّهُ أهْنأ وَ اَمْرأ.

«وسائل الشیعه، ج 16، ح 2»

امام صادق – علیه السّلام – فرمود: هنگامی که انگور می خورید آن را دانه
دانه بخورید تا برای شما گوارا و خوشمزه باشد.

9. عن الامام ابی عبدالله – علیه السّلام – قال: نِعْمَ الطَّعامُ
الأرُزُ وَ إنّا لَنُداوی بِهِ مَرْضانا.

«وسائل الشیعه، ج 17، ح 4»

امام صادق – علیه السّلام – فرمود: برنج غذای خوبی است؛ ما مریضهای خود را
با خوراندن برنج مداوا می کنیم.

10. قال الامام الصّادق – علیه السّلام – : اَلْجُبُنُ وَ
الْجَوْزُ فی کُلِّ واحِدٍ مِنْهُما شِفاءً وَ إنِ افْتَرَقا فی کُلِّ واحِدٍ
مِنْهُما داءٌ.

«وسائل الشیعه، ج 17، ح 1»

امام صادق – علیه السّلام – فرمود: اگر پنیر و گردو با هم خورده شوند، در
هر کدامشان شفائی است و اگر هر کدام جداگانه خورده شوند، در هر کدامشان درد و مرضی
است.

11. قال الامام الصّادق – علیه السّلام – : کُلْ مِنَ الْبیضِ ما
لَمْ یَسْتَوِ رَأساهُ.

«وسائل الشیعه، ج 16، ح 5»

امام صادق – علیه السّلام – فرمود: تخم پرندگانی را که دو سر آن مساوی و
مثل هم نباشند، بخورید.

12. قال الامام الصّادق – علیه السّلام – : کُلِ الفَجْلَهَ فَإنَّ
فیهِ ثَلاثَ خصالٍ: وَرَقَهُ یَطْرُدُ الرِّیاحَ وَ لُبُّهُ یُسْهِّلُ الْبَولَ وَ
اُصُولَهُ تَقْطَعُ الْبَلْغَمَ.

«مکارم الاخلاق، ص 189»

امام صادق – علیه السّلام – فرمود: ترب بخور؛ زیرا سه خاصیت در آن است: برگ
آن بادها را دفع و میوه اش ادرار را آسان و ریشه اش صفرا را برطرف می کند.

13. عن الامام الصادق – علیه السّلام – : اَکْلُ السَّلَقِ
یُؤْمِنُ مِنَ الْجُذامِ.

«مکارم الاخلاق، ص 188»

امام صادق – علیه السّلام – فرمود: خوردن چغندر، انسان را از ابتلای به
جذام مصون می دارد.

14. عن الامام الصادق – علیه السلام – قال: کلوا البطّیخ فَإنَّ
فیهِ عشر خصالٍ مُجْتَمَعَهٍ وَ هُوَ شَحْمَهُ الأرْضِ لا داءَ فیهِ وَ لا
غائِلَهَ وَ هُوَ طَعامٌ وَ شَرابٌ وَ فاکِهَهٌ وَ رَیْحانٌ وَ هُوَ اِشْنانٌ وَ
اُدَمٌ وَ یَزیدُ فِی الْباهِ وَ یُغَسِّلُ الْمَثانَهَ وَ یَدُرُّ الْبَوْلَ.

«وسائل الشیعه، ج 17، ح 10»

امام صادق – علیه السّلام – فرمود: خربزه بخورید که در آن ده فایده جمع است
و آن قارچ (دنبل) زمین است که هیچ درد و ناراحتی نمی آورد، هم خوردنی و هم نوشیدنی
است، هم میوه و هم سبزی است، و نیز پاک و اصلاح کننده است، قوه جنسی را زیاد و
مثانه را شستشو می دهد و بر بول می افزاید.

15. قال رَسُولُ اللهِ – صلّی الله علیه و آله – : کُلُوا
التَّمْرَ عَلَی الرّیق فَإنَّهُ یَقْتُلُ الدُّودَ.

«مکارم الاخلاق، ص 174»

پیامبر اکرم – صلّی الله علیه و آله – فرمود: در حال ناشتا خرما بخورید،
زیرا کرم و انگلهای (روده و معده) را می کشد.

16. علی ابن محمد ابن اشیم قال: شَکَوْتُ إلَی الامام الرّضا –
علیه السّلام – قِلَّهَ اسْتِمْرائی الطَّعامَ فَقال – علیه السّلام – : کُلْ
مُحَّ البیضِ.

«مکارم الاخلاق، ص 168»

علی ابن محمد ابن اشیم گفت: نزد امام رضا – علیه السّلام – از کمی گوارایی
و لذّت نبردن از غذا شکایت نمودم. پس حضرت – علیه السّلام – فرمود: زرده تخم مرغ
بخور.

17. قال رَسُولُ اللهِ – صلّی الله علیه و آله – : کُلُوا
الزَّیْتَ وَ اَدْهِنُوا بِهِ، فَإنَّهُ مِنْ شَجَرَهٍ مُبارَکَهٍ.

«مکارم الاخلاق، ص 199»

پیامبر اکرم – صلّی الله علیه و آله – فرمود: زیتون بخورید و روغن آن را به
بدن بمالید، چون زیتون از درختان برگزیده و مبارک است.

18. عن الامام الصادق – علیه السّلام – قال: اَلْخِلُّ یَشُدُّ
الْعَقلَ.

«وسائل الشیعه، ج 17، ح 1»

امام صادق – علیه السّلام – فرمود: سرکه عقل را تقویت می کند.

19. سمعت الامام أبا عبدالله – علیه السّلام – یقول فی الغبیرا:
إنَّ لَحْمَهُ یُنْبِتُ اللّحْمُ و عَظْمُهُ یُنْبِتُ الْعَظْمَ وَ جِلْدُهُ
یُنْبِتُ الْجِلْدَ وَ مَعَ ذلِکَ فَإنَّهُ یُسَخِّنُ الکُلْیَتَیْنِ وَ یَدَبِّغُ
المِعْدَهَ وَ هُوَ اَمانٌ مِنَ الْبَواسیرِ وَ التَّقْطیرِ وَ یُقَوِّی
السّاقَیْنِ وَ یَقْمَعُ عِرْقَ الْجُذامِ.

«مکارم الاخلاق، ص 182»

از امام صادق – علیه السّلام – شنیدم که درباره سنجد می فرمود: پوست سنجد
برای پوست بدن و قسمت وسط آن برای گوشت و هسته آن برای استخوان مفید است و در عین
حال کلیه ها را گرم و معده را ضدّ عفونی و باز دارنده از بواسیر و تسلسل بول است و
نیز ساق پاها را تقویت و جذام را از بدن ریشه کن می کند.

20. قال النَّبِیُّ – صلّی الله علیه و آله – : کُلُوا التُّفاحَ
عَلَی الرّیقِ فَإنَّهُ نَصُوحُ المِعدَهِ.

«مکارم الاخلاق، ص 179»

پیامبر اکرم – صلّی الله علیه و آله – فرمود: سیب را در حال ناشتا بخورید،
زیرا معده را پاکیزه می گرداند.

21. عن الامام الباقر – علیه السّلام – قال: إنّا لَنَأکُلُ
الثُّومَ وَ الْبَصَلَ وَ الْکُرّاثَ.

«مکارم الاخلاق، ص 185»

امام باقر – علیه السّلام – فرمود: همانا ما سیر و پیاز و تره را با هم می
خوریم.

22. عن الامام الصادق – علیه السّلام – : اَلْبانُ الْبَقَرِ
دَواءٌ.

«وسائل الشیعه، ج 17، ح 1»

امام صادق – علیه السّلام – فرمود: شیر گاو دواست.

23. عن الامام ابی عبدالله – علیه السّلام – قال: عَلَیْکُمْ
بِالشَّلْجَمِ فَکُلُوهُ وَ اَدیمُوا اَکْلَهُ (اُغذُوهُ) وَ اکْتُمُوهُ اِلا عَنْ
اَهْلِهِ فَما مِنْ اَحَدٍ وَ بِهِ عِرْقٌ مِنَ الْجُذامِ، فَاَذیبُوهُ
بِاَکْلِهِ.

«وسائل الشیعه، ج 17، ح 4»

امام صادق – علیه السّلام – فرمود: بر شما باد به خوردن شغلم و (از آن غذا
درست کنید) و آن را به غیر دوستدار آن نشان ندهید. هر کسی در بدنش ریشه ای از مرض
جذام (سرطان) را دارد، با خوردن آن ریشه و زمینه ابتلا به آن از بین رفته و ذوب می
شود.

24. عن الامام الباقر – علیه السّلام – قال: فِی الکُرّاثِ
اَرْبَعُ خصالٍ: یَطْرُدُ الرّیحَ وَ یَطیبُ النَّکْهَهَ وَ یَقْطَعُ الْبَواسیرَ
وَ هُوَ اَمانٌ مِنَ الْجُذامِ لِمَنْ اَدْمَنَ.

«مکارم الاخلاق، ص 185»

امام باقر – علیه السّلام – فرمود: در تره چهار خاصیت است: بادها را دفع،
بوی دهان را خوش، بواسیر را درمان و جلوی ابتلای به جذام (سرطان) را برای کسانی که
به خوردن آن مداومت می کنند، می گیرد.

25. قال رَسُولُ اللهِ – صلّی الله علیه و آله – : عَلَیْکُمْ
بِالْعَدَسِ فَاِنَّهُ مُبارَکٌ مُقَدَّسٌ وَ اِنَّهُ یَرِقُّ الْقَلْبَ وَ
یَکْثُرُ الدَّمْعَهَ.

«وسائل الشیعه، ج 17، ح 32»

پیامبر اکرم – صلّی الله علیه و آله – فرمود: بر شما باد به خوردن عدس،
زیرا مبارک و بزرگ داشته شده است و به درستی که قلب را رقیق و اشک را زیاد می کند.

26. عن امیرالمؤمنین – علیه السّلام – قال: اَلْعَسَلُ شِفاءٌ مِنْ
کُلِّ داءٍ وَ لا داءَ فیهِ یَقِلُّ البَلْغَمَ وَ یَجْلُو الْقَلْبَ.

«وسائل الشیعه، ج 17، ح 7»

امام علی – علیه السّلام – فرمود: عسل شفای هر دردی است و هیچ درد و آسیبی
در آن نیست. خوردن آن صفرا را تقلیل داده و کار قلب را آسان می سازد.

27. عن الامام علی – علیه السّلام – قال: اَلْعَنّابُ یَذْهَبُ
بِالْحُمّی.

«مکارم الاخلاق، ص 182»

امام علی – علیه السّلام – فرمود: عناب تب را برطرف می کند.

28. عن الامام الصادق – علیه السّلام – قال: اَلْهَندباءُ شِفاءٌ
مِنْ ألْفِ داءٍ، وَ ما مِنْ داءٍ فی جَوْفِ الانْسانِ إلا قَمَعَهُ الْهَندباءُ.

«مکارم الاخلاق، ص 184»

امام صادق – علیه السّلام – فرمود: کاسنی شفای هزار درد است و هر مرضی که
در درون انسان باشد آن را ریشه کن می کند.

29. قال رَسُولُ اللهِ – صلّی الله علیه و آله – : کُلِ الْخَسْ،
فَاِنَّهُ یُورِثُ النُّعاسَ وَ یَهْضِمُ الطَّعامَ.

«مکارم الاخلاق، ص 190»

پیامبر اکرم – صلّی الله علیه و آله – فرمود: کاهو بخورید؛ زیرا کاهو خواب
آور است و غذا را زود هضم می کند.

30. قال الامام علی – علیه السّلام – : عَلَیْکُمْ بِالْقَرْعِ
فَاِنَّهُ یَزیدُ فِی الدِّماغِ.

«وسائل الشیعه، ج 17، ح 33»

امام علی – علیه السّلام – فرمود: بر شما باد به خوردن کدو که قوای دماغی و
فکری را زیاد می کند.

31. قال النَّبِیُّ –
صلّی الله علیه و آله – لعلیٍّ – علیه السّلام – : کُلِ الْکَرَفْسَ فَاِنَّها
بَقْلَهُ الأنْبِیاءِ.

«مکارم الاخلاق، ص 187»

پیامبر اکرم – صلّی الله علیه و آله – به علی – علیه السّلام – فرمود: کرفس
بخور، زیرا کرفس سبزی پیامبران است.

32. عن الامام الصادق – علیه السّلام – قال: مَنْ اَصابَهُ ضَعْفٌ
فی قَلْبِهِ أوْ بَدَنِهِ فَلْیَأکُلْ لَحْمَ الضَّأنِ بِاللَّبَنِ.

«مکارم الاخلاق، ص 163»

امام صادق – علیه السّلام – فرمود: کسی که در قلب یا بدنش ضعفی عارض شده،
گوشت گوسفند را به همراه شیر بخورد.

33. قال رَسُولُ اللهِ – صلّی الله علیه و آله – : عَلَیْکُمْ
بِالزَّبیبِ فَاِنَّهُ یَکْشِفُ الْمُرَّهَ وَ یَذْهَبُ بِالْبَلْغَمِ وَ یَشُدُّ
العَصَبَ وَ یَذْهَبُ بِالأعْیاءِ و یُحْسِنُ الخُلْقَ و یطیبُ النَّفَسَ وَ
یَذْهَبُ بِالْفَمِ وَ یَصْفَی اللَّوْنَ.

«وسائل الشیعه، ج 17، ح 3»

پیامبر اکرم – صلّی الله علیه و آله – فرمود: بر شما باد به خوردن مویز؛
زیرا تلخی دهان و بلغم را برطرف، اعصاب را قوی، فرسودگی و خستگی را برطرف، اخلاق
را خوب، نفس را راحت، بوی بد دهان را از بین برده و رنگ پوست را طراوت می بخشد.

34. قال رَسُولُ اللهِ – صلّی الله علیه و آله – : إذا اَتَیْتُمْ
بِالْخُبْزِ فَابْدَؤا بِالْخُبْزِ فَسَدُّوا خِلالَ الْجُوعِ ثُمَّ کُلُوا
اللَّحْمَ.

«وسائل الشیعه، ج 16، ح 2»

پیامبر اکرم – صلّی الله علیه و آله – فرمود: زمانی که برای شما نان
آوردند، در ابتدا برای رفع گرسنگی، نان بخورید سپس گوشت تناول کنید.

35. قال النَّبِیُّ – صلّی الله علیه و آله – : نَزَلَ عَلَیَّ
جبریل – علیه السّلام – فَأمَرنی بِأکْلِ الْهَریسه لأشُدَّ ظَهْری وَ اُقَوِّیَ
بِها عَلی عِبادَهِ رَبّی.

«مکارم الاخلاق، ص 168»

پیامبر اکرم – صلّی الله علیه و آله – فرمود: جبرئیل – علیه السلام – بر من
نازل شد و امر نمود که هریسه (حلیم) بخورم تا قدرت و نیرویم برای عبادت پروردگار
افزون گردد.

36. عن الامام الصادق – علیه السّلام – قال: اَلْجَزَرُ اَمانٌ
مِنَ الْقُولَنْجِ وَ الْبَواسیرِ وَ یُعینُ عَلَی الْجِماعِ.

«مکارم الاخلاق، ص 192»

امام صادق – علیه السّلام – فرمود: خوردن هویج
باعث مصونیت از بیمارهای قولنج و بواسیر است و قوای جنسی را کمک می کند.