تمام متخصصان بر یک موضوع اتفاق‌نظر دارند؛ بهترین رژیم غذایی برای شما رژیمی است که توان رعایت کردن آن را داشته و به آن وفادار باشید.
فرق چندانی نمی‌کند که این برنامه غذایی چقدر علمی باشد یا چقدر سریع نتیجه دهد یا حتی چند نفر قبلا آن را امتحان کرده باشند، مهم این است که بدانید آنچه در برنامه خواسته شده را می‌توانید انجام دهید، باید انجام دهید یا می‌خواهید که انجام دهید.
متاسفانه در میان مردم، رژیم‌های غذایی محبوب هستند که خیلی سریع به نتیجه برسند و بدون ناراحتی باشند که معمولا هم ناپایدار هستند.
وزنی که به سرعت پایین می‌آید به جای چربی مخلوطی از آب، عضله و کمی چربی بدن شما را از بین می‌برد . به همین دلیل وزن از دست رفته به‌زودی برمی‌گردد، ولی اغلب افراد در دام این نوع رژیم‌ها می‌افتند و به‌دنبال آن دچار سندرم یو‌یو می‌شوند و مدام وزن‌شان کم و اضافه می‌شود. نتیجه این می‌شود که متابولیسم‌شان پایین می‌آید و وزنی بیشتر از زمانی که رژیم را شروع کرده بودند، پیدا می‌کنند. حقیقت این است که از دست دادن وزن یک فرمول ساده دارد:
کالری دریافتی منهای کالری از دست رفته مساوی وزن از دست داده، به دست آورده یا حفظ شده. برای کمک به افرادی که از اضافه وزن رنج می‌برند ما به سراغ متخصصان رفتیم و از آنها درباره راهکارهای لازم برای یافتن رژیم غذایی که در عین سلامت، موثر هم باشد، سوال کردیم. به‌منظور کاهش وزن، شما باید کالری کمتری بخورید و فعالیت بیشتری داشته باشید. پاک‌کننده‌ها، کرم‌ها و مکمل‌ها همگی برای فریب شما به بازار آمده‌اند و نمی‌توانند در دراز مدت کمکی به شما کنند. از کجا می‌توانید بفهمید چه رژیمی سلامت و مناسب است؟
ویژگی‌های یک رژیم خوب چیست؟
همراه با ورزش باشد
اجازه استفاده از انواع مواد‌غذایی از گروه‌های مختلف را بدهد.
توسط یک متخصص تغذیه یا رژیم درمانی تجویز شود.
روندی تدریجی و پایدار داشته باشد.
پروتئین بدن را کنترل کند.
اجازه صرف میان‌وعده بین وعده‌های غذایی را بدهد.
متکی به مکمل‌ها نباشد.
شامل بخش کوچکی از غذاها و نوشیدنی‌های مورد علاقه شما باشد.
حاوی یک برنامه ثابت باشد.
نوشیدن مقدار کافی آب را توصیه کند.
با وسواس انتخاب کنید
ابتدا باید مشخص کنید رژیم کاهش وزن انتخابی سلامت است یا نه. شما باید انتخاب‌های‌تان را کم و کمتر کنید تا در نهایت به یک انتخاب برسید؛ انتخابی که با سبک زندگی شما و روشی که برای خوردن و ورزش کردن دارید منطبق است. این مهم است که رژیم مورد‌نظر، شما را گرسنه نکند. به‌دنبال رژیمی باشید که حاوی فیبر و آب فراوان باشد، مثل سوپ‌ها، میوه‌ها و سبزی‌ها. این غذاها شما را سیر می‌کنند و میل به غذا را کاهش می‌دهند، ضمن آن‌که موجب می‌شوند شما بدون احساس بی‌فایده بودن به برنامه غذایی‌تان وفادار باشید.
سوالاتی که باید از خود بپرسید
* آیا این رژیم با سبک غذایی من منطبق است؟
* این رژیم با زندگی اجتماعی من منطبق است؟
* آنقدر خوب هست که تمام افراد خانواده آن را دنبال کنند؟
* نیاز به دستور پخت خاصی دارد؟
* من باید به زمان خوردن توجه کنم یا به تعداد وعده‌های غذایی؟
* آیا رژیم مناسب سطح تمرین‌های ورزشی من هست؟
بعضی رژیم‌های غذایی تمرین‌های فشرده ورزشی دارند درحالی‌که برخی تحرکات بسیار ساده را شامل می‌شوند. اگر شما فرد کم‌‌تحرکی هستید، ممکن است برنامه‌ای که شامل ساعت‌ها ورزش در باشگاه باشد؛ مناسب باشد اما مطمئن باشید تداومی نخواهد داشت. برنامه‌ای را انتخاب کنید که شامل ورزش جزئی منظم و آرام است. رژیمی را برگزینید که از فعالیت فیزیکی در آن لذت ببرید، حال این فعالیت می‌تواند باغبانی، پیاده‌روی یا تمیز کردن خانه باشد.
واقعیت این است که اگر دریافت کالری در زنان به زیر 1200 و در مردان به زیر 1500برسد می‌تواند منجر به سرگیجه و تحریک‌پذیری شود چون بدن شما نیاز به حداقل کالری ممکن برای عملکرد درست دارد.
می‌توانم با این رژیم زندگی کنم؟
با درنظر گرفتن هرگونه رژیم غذایی از خود بپرسید: « آیا این همان چیزی است که من حاضرم بقیه عمرم از آن پیروی کنم؟» اگر نه، خودتان را اذیت نکنید چون به‌زودی به کاری که قبلا انجام می‌دادید، بازخواهید گشت و وزن‌تان دوباره به همان اندازه قبل از رژیم خواهد رسید.
آیا این رژیم شامل غذاهایی است که دوست دارم، می‌توانم تهیه کنم و از عهده تامین هزینه آنها برمی‌آیم؟
آیا غذا یا نوشیدنی وجود دارد که بخواهید در طولانی‌مدت آنها را با هم ترکیب کرده و بخورید؟ در برخی برنامه‌ها لازم است نوشیدنی جایگزین غذا شود که برای افرادی که مدام در حال دویدن هستند، مفید است اما برخی هم غذا را به نوشیدنی ترجیح می‌دهند. برنامه‌ای که شامل غذاهای غیرمعمول بوده و نیازمند ساعت‌ها وقت گذاشتن در آشپزخانه است ممکن است برای کسی که زمان و پول کافی دارد مناسب باشد اما برای همه مناسب نیست.
این رژیم با عادت‌های من مقابله می‌کند؟
بهترین رژیم غذایی آن نوعی است که شما اصلا فکر نکنید در حال رژیم هستید. اینکه شما فکر کنید در حال رژیم هستید می‌تواند نوعی وسواس به غذا، افزایش اشتها و حتی سرخوردگی به‌دنبال داشته باشد. دنبال برنامه‌ای باشید که شما را نسبت به عادت‌های بدی که نمی‌گذارند برنامه‌ای سلامت و مغذی داشته باشید، آگاه کند. اگر هنگام غذا خوردن، تلویزیون تماشا می‌کنید یا عادت به تمیز کردن بشقاب بچه‌ها دارید سعی کنید از آنها دوری کنید.
با چه سرعتی وزن کم می‌کنم؟
هر نیم کیلوگرم چربی معادل 3 هزار و 500 کالری است بنابراین شما نیاز به سوزاندن مقدار زیادی کالری برای کاهش چربی دارید. کاهش وزن سریع معمولا با از دست دادن مایعات بدن اتفاق می‌افتد تا چربی. کاهش وزن در رژیم‌های کم کربوهیدرات ممکن است مهیج به‌نظر برسد چون بدن شما زمانی که مجبور به استفاده از منابع سوختی دیگر است از آب استفاده می‌کند، درحالی‌که شما ممکن است بخواهید خیلی سریع وزن کم کنید، متخصصان معتقدند رژیم آهسته و پیوسته همیشه کارساز است. یک رژیم موثر و مفید به‌طور متوسط نیم تا یک کیلوگرم کاهش وزن در هر هفته به‌دنبال خواهد داشت. بهترین راه رسیدن به آن نیز این است که هر روز 500 کالری بیشتر هنگام ورزش بسوزانید.
چند سوال کلیدی
* همچنان می‌توانم غذاهای مورد علاقه‌ام را بخورم؟
برخی رژیم‌ها فهرست بلند و بالایی از خوردنی‌های ممنوع دارند و بخش کوچکی برای مجازها. برای برخی در محرومیت بودن باعث میل شدید می‌شود اما برای برخی دیگر این‌طور نیست. اگر شما نمی‌توانید از خوردن غذاهای مورد علاقه‌تان اجتناب کنید باید به‌دنبال برنامه‌ای باشید که به شما اجازه استفاده از غذاهای مورد علاقه تان را می‌دهد.
* این رژیم برای تغییرات تدریجی مناسب است؟
برخی برنامه‌ها نیازمند تغییرات اساسی هستند و برخی تغییرات گام به گام و جزئی و بسیار تدریجی انجام می‌شوند. تغییر سخت است و هر چه بیشتر مجبور به تغییر باشید، سخت‌تر هم خواهد بود. دنبال برنامه‌ای باشید که به‌تدریج و آهسته در عادات غذا خوردن و ورزش کردن شما تغییراتی ایجاد می‌کند تا شما را برای تغییر واقعی آماده کند.
* این رژیم نیاز به مکمل یا پاکسازی‌کننده دارد؟
برنامه‌های کاهش وزن نیازی به مکمل ندارند و تنها برای اطمینان می‌توان از مولتی ویتامین استفاده کرد. دلیلی وجود ندارد که همه یا بسیاری از مواد مغذی مورد نیاز برای سلامت از طریق مواد‌غذایی موجود در رژیم غذایی به دست نیاید. بنابراین در مورد رژیم‌هایی که نیاز به نوشیدنی‌های خاص، قرص‌ها و پاک‌کننده‌ها دارند، احتیاط کنید.
* من یک برنامه مشخص یا منعطف شده می‌خواهم ؟
برخی افراد ترجیح می‌دهند رژیم غذایی که در آن غذاهای خاص با اندازه لازم مشخص شده استفاده کنند تا در مسیر درست قرار گیرند.
برخی دیگر برنامه‌های منعطف را ترجیح می‌دهند تا بتوانند غذاهای دلخواه‌شان را تهیه کنند. تا زمانی که برنامه رژیم غذایی شامل انواع مختلفی از مواد‌غذایی سالم مانند میوه، سبزی، حبوبات، غلات، لبنیات کم‌چرب و پروتئین کم‌چربی باشد هر 2 نوع برنامه کارساز است. اطمینان حاصل کنید برنامه رژیم غذایی شما اجازه می‌دهد به اندازه کافی مواد‌غذایی و کالری به بدن‌تان برسد تا در راه کاهش وزن ضعیف نشوید.
منبع:pezeshki.net
