دسته بندی های موجود در بخش"پزشکی و سلامت"

مطالب موجود در بخش "پزشکی و سلامت"

سمنو؛ بمب ويتامين

سمنو؛ بمب ويتامين

  در کشور ما از ساليان دور، مردم استفاده از جوانه گندم را به عنوان يک آيين سنتي و به شکل سمنو در سفره هفت سين لازم مي دانند. سمنو نوعي فرآورده بسيار مقوي و سنتي مي باشد که از پختن عصاره گندم جوانه زده و آرد تهيه مي گردد. طعم شيرين سمنو طبيعي و ...

ادامه مطلب
ويژگي‌هاي ميوه زيتون و روغن آن

ويژگي‌هاي ميوه زيتون و روغن آن

نويسنده:فاخره بهبهاني مهندس علوم و صنايع غذايي     انسان‌ها از گذشته‌هاي بسيار دور با خواص غذايي ميوه زيتون آشنا بوده و به خوبي از آن استفاده كرده‌اند. از زيتون در اكثر كتاب‌هاي آسماني مانند قرآن و انجيل به عنوان يكي از بركات خداوند نام برده شده است. عمر درخت زيتون بسيار طولاني است. پس ...

ادامه مطلب
خواص آلبالو

خواص آلبالو

    آلبالو درختچه اي است که برگ هاي آن سبز و کوچک تر از برگ هاي گيلاس مي باشد. گل هاي آن سفيد، ميوه آن کوچک تر از گيلاس به رنگ قهوه اي تيره يا سياه و ترش و کمي تلخ و آبدار است و داراي هسته تخم مرغي است. قسمت هاي داروي آلبالو ...

ادامه مطلب
خواص آناناس

خواص آناناس

  آناناس، گياهي است از خانواده پايا و علفي، برگ هاي آن به طور گروهي از ناحيه يقه بوته گياه بيرون مي آيد، دراز، باريک، نوک تيز و سخت است و اغلب در کناره برگ ها خار وجود دارد. گل هاي آن به صورت خوشه هاي فشرده در ابعاد مخروط ميوه کاج، بزرگ تر و ...

ادامه مطلب
خواص انجير

خواص انجير

  انجير داراي درختي است که بلندي آن پنج تا شش متر و گاهي بيشتر مي رسد. برگ هاي آن پهن، بزرگ و پنجه اي، شبيه برگ مو خشن به رنگ سبز خاکستري است. تنها درختي است که بدون شکوفه يا گل، ميوه مي دهد. ميوه هاي آن در انتهاي برگ ظاهر مي شود. رنگ ...

ادامه مطلب
خواص توت

خواص توت

    درختي دارد به ارتفاع حدود بيست متر و قطر تا يک متر، برگ هاي آن مختلف، بعضي با کناره صاف و پنجه اي و برخي قلبي با کنار دندانه دار است. ميوه آن مرکب استوانه اي است با پايک. طول ميوه تا چهار سانتي متر مي رسد. قسمت هاي دارويي آن ميوه، برگ، ...

ادامه مطلب
خواص آلو

خواص آلو

    آلو که با نام هاي مختلف آلوي زرد،آلوي سياه ،آلوي بخارا، آلوي بخارايي و گوجه براغاني شناخته مي شود؛ درختي است کوتاه و عموما بدون خار به بلندي چهار تا پنج متر که ريشه آن زياد عميق نمي شود؛ تنه آن داراي چوب سخت با رگه هاي قرمز ،تاج درخت در بعضي ارقام ...

ادامه مطلب
خواص زالزالک

خواص زالزالک

    ميوه درختچه اي است از خانواده اي که گونه هاي مختلفي دارد. قسمت هايي دارويي آن ميوه و شکوفه تازه يا خشک شده است. خواص درماني و موارد مصرف -ميوه آن محرک، قابض، ملايم، مقوي معده، مفتح و باز کننده گرفتگي ها است. هم چنين براي درمان قولون و ورم قولون و التهاب ...

ادامه مطلب
خرمالو؛ هديه ي پاييزي

خرمالو؛ هديه ي پاييزي

درخت خرمالو كه در ايران درخت مشهوري است، در اصل بومي چين و ژاپن است. اين درخت از گذشته اي نسبتا دور وارد ايران شده و امروزه در بيشتر نقاط كاشته و تكثير مي شود.

ادامه مطلب
خاصيت هاي خواندني

خاصيت هاي خواندني

  خواص درماني خيار خيار تصفيه کننده خون و حل کننده اسيد اوريک است. با ساييدن مغز دانه خيار در مقدار کمي آب و رقيق کردن آن امولسيوني تهيه مي شود که اثر آرام کننده دارد و کساني که داراي معده ضعيف هستند، بايد از اين ميوه کمتر استفاده کنند. دانه خيار اثر ملايم دارد، ...

ادامه مطلب