مطالب موجود در دسته بندی "تغذیه و سلامت"

دیگه شکر نخورید

دیگه شکر نخورید

  بدن انسان سالم از هر جواهری گرانبها تر است- تسونگ کاپا ۱- شکر سیستم ایمنی بدن را از کار می اندازد. پس از هر بار مصرف محصولات شکردار، گلبولهای سفید بدن (نوتروفیلها) از کار می افتند و تا ۲ الی ۵ ساعت بدن کاملا آماده آلوده شدن به هر نوع ویروس یا باکتری خواهد ...

ادامه مطلب
۸ ماده غذایی برای کاهش فشار روانی

۸ ماده غذایی برای کاهش فشار روانی

  کار‌شناسان معتقدند رژیم غذایی نامنظم یکی از دلایل استرس است. بنابراین گنجاندن یکسری مواد غذایی در رژیم خوراکی می‌تواند مانع استرس شود. در این تحقیق به ۸ ماده غذایی مهم که در کاهش استرس نقش بسزایی دارد اشاره شده است. ماست: ماست ماده‌ای است سبک و دارای هضم ساده. به بیان دیگر پروتئین ماست ...

ادامه مطلب
امگا 3 در چه خوراکی هایی وجود دارد؟

امگا 3 در چه خوراکی هایی وجود دارد؟

  امگا 3 به عنوان یکی از کلیدهای دست یابی به سلامتی شناخته می‌شود. اما این امگا 3 به چه دردی می‌خورد؟ امگا 3… از چند سال پیش، این کلمه مجله ها و بسته بندی برخی محصولات غذایی ما را به تصرف خود درآورده است. نکات کوچکی دربارۀ لیپیدها لیپیدها، که عموماً به نام ماده ...

ادامه مطلب
8 خوراکی صاف کننده شکم

8 خوراکی صاف کننده شکم

اگر مي خواهيد شکمي صاف داشته باشيد، مي توانيد اين 8 ماده غذايي را به برنامه خود اضافه کنيد. اين مواد نه تنها لذيذ و خوشمزه هستند، بلکه به دليل 4 خصوصيت بارز به تناسب اندام شما کمک مي کنند:

ادامه مطلب
غذاهای ضد استرس کدامند؟

غذاهای ضد استرس کدامند؟

نویسنده:منا باقری   راه های زیادی برای مقابله با استرس و فشار عصبی وجود دارد. یکی از این راه ها استفاده از مواد غذایی است که در کنترل استرس نقش مهمی به عهده دارند. غذاها می توانند از راه های مختلفی بر میزان استرس تأثیر بگذارند؛ مثلاً بعضی غذاها باعث کاهش سطح سروتونین ( ماده ...

ادامه مطلب
پرسش های متداول در مورد ماهی

پرسش های متداول در مورد ماهی

يکي از ارزشمندترين و مفيدترين نعمت هايي که در دسترس دنياي بشر قرار داده شده ماهي مي باشد. مواد مغذي گوشت و حتي استخوان بعضي از ماهي ها (ساردين) تأمين کننده انواع درشت مغذيها و ريز مغذيهاي مورد نياز بدن مي باشد.

ادامه مطلب
تأثیر ماهی در پیشگیری و کنترل بیماری ها

تأثیر ماهی در پیشگیری و کنترل بیماری ها

ماهی و آبزیان با کاهش چربی های نامطلوب خون و حفظ تعادل فشار خون به سلامت قلب و عروق کمک کرده و از اختلالات قلبی- عروق و سکته های قلبی و مغزی پیشگیری می کنند. ماهی و آبزیان به علت دارا بودن اسیدهای امگا-3، در پیشگیری از ابتلا به سرطان موثر بوده و در جوامعی ...

ادامه مطلب
تاریخچه ماء الشعیر

تاریخچه ماء الشعیر

چند هزار سال پیش مردم در مصر باستان از نوعی نوشیدنی تحت عنوان آبجو استفاده می کردند. همزمان با آن، مصرف یک نوشیدنی با همان خصوصیات که البته از ارزن تهیه می شد، در میان قبایل آفریقایی رواج یافت. به تدریج این نوشیدنی الکلی در تمام دنیا رایج شد. پیش از انقلاب نوع الکلی ماءالشعیر ...

ادامه مطلب
عادت های بد غذایی

عادت های بد غذایی

نویسنده: شهلا چمن دشتی   شرط اصلی سلامت کودکان علاوه بر رفع نیازهای روحی و عاطفی، سلامت جسمی و تندرستی بدن کودک نیز می باشد. هر چند تمامی والدین به خوبی نسبت به این مسئله آگاهی دارند که فراهم نمودن آسایش روحی و جسمی برای کودکان دارای زوایا و جنبه های گوناگونی است اما در ...

ادامه مطلب
نکات مهم در تغذیه تکمیلی

نکات مهم در تغذیه تکمیلی

نویسنده: پروفسور محمد حسین سلطان زاده   تا یک سالگی در هر بار تغذیه شیرخوار با غذای کمکی، اول شیر مادر بدهید. غذای جدید را از مقدار کم شروع و به تدریج متناسب با اشتهای شیرخوار بیشتر کنید. یادآوری می شود در سال اول غذای اصلی، شیر مادر است و هنگام یک سالگی تقریبا نصف ...

ادامه مطلب