مطالب موجود در دسته بندی "تغذیه و سلامت"

غذا و تغذیه در سیره رضوی (1)

غذا و تغذیه در سیره رضوی (1)

نگاهی به وضع معیشت و زندگی مردم حجاز در دوره پیش از اسلام و مقایسه آن با عصر نبوی، نشان دهنده میزان تأثیر فرهنگ اسلامی در آداب و رسوم مردم در آن شرائط است

ادامه مطلب
غذا و تغذیه در سیره رضوی (2)

غذا و تغذیه در سیره رضوی (2)

سیر (ثُوم) سیر و پیاز از قدیمی‌ترین گیاهانی است که بشر شناخته و مصرف می‌کرد. سیر گیاهی است با یک پیاز و مرکب از پنج تا ده قطعه متورم محصور در غشاهای نازک و ظریف، به رنگ خاکستری مایل به سفید است. سیر دارای ویتامین ث و ب می‌باشد. صد گرم سیر تازه، نود و ...

ادامه مطلب
غذا و تغذیه در سیره رضوی (3)

غذا و تغذیه در سیره رضوی (3)

نویسنده: محمدتقی فعّالی * بِه (سَفَرجَل) بِه درختی از تیره گل سرخیان جزو دسته سیب‌ها که پشت برگ‌هایش کرک‌دار است، میوه‌اش زرد و خوشبو و کرک‌دار است. در میوه‌اش مواد غذایی بسیار جمع می‌شود. مزاج بِه سرد و خشک می‌باشد. بِه، دارای خواص متعددی می‌باشد که می‌توان به برخی آنها اشاره کرد. به داروی اسهال، ...

ادامه مطلب
غذا و تغذیه در سیره رضوی (4)

غذا و تغذیه در سیره رضوی (4)

نویسنده: محمدتقی فعّالی * تره (کُرَّاث) تره گیاهی است خودرو که در بیابان‌ها، دشت‌ها و دامن کوهها می‌روید. گل و برگ و پیاز آن شبیه به نرگس است و آن را سرخ کرده می‌خورند. خواص تره بسیار زیاد است که برخی آنها عبارتند از: اشتهاآور، دفع سرفه و یبوست، درمان بواسیر، جوش‌های صورت، آبسه، ورم ...

ادامه مطلب
غذا و تغذیه در سیره رضوی (5)

غذا و تغذیه در سیره رضوی (5)

نویسنده: محمدتقی فعّالی o کاسنی (هندباء) گیاهی است علفی پایا از تیره مرکبان که در حقیقت سردسته این تیره است. ارتفاعش حدود 50 تا 100 سانتی‌متر است و آن بر اثر کشت‌های متوالی تا 2 متر نیز می‌رسد. کاسنی دارای برگ‌ها و ساقه‌های گوشتی سفید، نرم، ترد و آبدار هستند. ساقه‌اش خشن و برگهایش پوشیده ...

ادامه مطلب
غذا و تغذیه در سیره رضوی (6)

غذا و تغذیه در سیره رضوی (6)

نویسنده: محمدتقی فعّالی دو) بایسته‌های خوردن و آشامیدن (آداب) تأمل و تعمق در روایاتی که از حضرت ثامن الحجج (علیه السلام) به دست ما رسیده است، گویای آن حقیقت است که آن حضرت برای خوردن و آشامیدن، آداب و قواعدی را بیان نموده است. به عبارت دیگر حضرت رضا (علیه السلام) به جز آنکه خوردنی‌ها ...

ادامه مطلب
غذا و تغذیه در سیره رضوی (7)

غذا و تغذیه در سیره رضوی (7)

نویسنده: محمدتقی فعّالی سه) نسخه‌ها و تجویزها در فرمایشات حضرت رضا (علیه السلام) بخش دیگری هم قابل رسش است. آن حضرت به جز اینکه درباره خوراکی‌ها، آشامیدنی‌ها، فوائد آنها و بایسته‌های خوردن و آشامیدن سخنان نغز و بدیعی را ارائه کرده است، نسخه‌هایی را نیز در عالم پزشکی به منصه ظهور رسانده است. به بیان ...

ادامه مطلب
تقویت قوای جنسی در کلام معصومین

تقویت قوای جنسی در کلام معصومین

قوه جنسی یک نیروی طبیعی در بدن ماست که ارتباط روح و جسم در این قوه به وفور دیده می‌شود. گاهی شهوت را به روح نسبت می‌دهیم و گاهی به جسم اما آنچه که در اینجا امری پذیرفته است اینست که

ادامه مطلب
خوراکی‌ها، بایسته‌ها و نسخه‌ها در سبک زندگی رضوی (ع)

خوراکی‌ها، بایسته‌ها و نسخه‌ها در سبک زندگی رضوی (ع)

نویسنده: محمدتقی فعّالی تکامل و پیشرفت مادی و معنوی انسان در گرو سلامتی جسم و روح است. مهمترین عامل در راستای تأمین سلامت جسمی، تغذیه سالم است. خوراک از نیازهای ضروری و اولیه بشر است. غذا می‌تواند در خلق و خوی انسان تأثیرگذار باشد. روان انسان از نوع غذا و عادات غذایی تأثیر می‌پذیرد؛ زیرا ...

ادامه مطلب
نگاهی به غذا و تغذیه در اسلام

نگاهی به غذا و تغذیه در اسلام

نویسنده: مصطفی اخوندی چکیده غذا و تغذیه در آموزه‌های دینی همچون سایر موضوعات، مورد توجه قرار گرفته است. مبدأ پیدایش غذا از جانب خداوند است که جهت تندرستی، تداوم حیات و توانمندی در انجام تکالیف به انسان عطا شده است. قریب به 250 آیه قرآنی و دهها روایت از معصومین (علیهم السلام) بر اهمیت غذا ...

ادامه مطلب
خوردن گوشت از نگاه روایات (ع)

خوردن گوشت از نگاه روایات (ع)

چکیده بررسىِ دقیقِ احادیثى که دربارۀ ویژگى‌هاى علمى، سرچشمه‌ دانش‌ها و نیز انواع دانش‌هاى اهل‌بیت(ع) به ما رسیده،[1] نشان مى‌دهد پیامبر اسلام(ص) و اهل‌بیت آن بزرگوار، نه تنها از دانش پزشکى، بلکه از همۀ علوم برخوردار بودند، به گونه‌اى که هر گاه اراده مى‌کردند چیزى را بدانند، مى‌دانستند؛ چنان‌که امام صادق(ع) مى‌فرماید: «إنَّ الإِمامَ إذا ...

ادامه مطلب
اعتدال در خوردن و آشامیدن

اعتدال در خوردن و آشامیدن

اعتدال در خوردن و آشامیدن، یکی از مهم‌ترین دستورات بهداشتی است؛ زیرا تحقیقات دانشمندان نشان می‌دهد سرچشمۀ بسیاری از بیماری‌ها، غذاهای اضافی است که به صورت جذب نشده، در بدن انسان باقی می‌ماند و باعث بیماری‌های قلبی، گوارشی، فشار خون، دیابت و امثال آن می‌گردد؛ لذا برای درمان بسیاری از بیماری‌ها، نخستین گام، همین است ...

ادامه مطلب