مترجم: رزیتا ملکی‌زاده به عنوان مادر، طبیعی است که نگران فراهم ساختن مواد مغذی مناسب برای کودکان خود باشید. اغلب کودکان مواد غذایی ناسالمی به عنوان میان وعده دوست دارند که عاری از هرگونه مواد مغذی است. دادن تنقلات یا میان وعده‌های سرشار از آهن، دریافت مقدار مورد نیاز آهن در رژیم غذایی آنها را ...

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده اگرچه مادربزرگهای‌مان نسبت به اطلاعات تغذیه‌ای غذاهایی که طبخ می‌کردند، آگاهی نداشتند، اما می‌دانستند مصرف چه مواد غذایی برای ما سلامتی به همراه خواهد آورد. این مقاله فوائد شگفت‌انگیز یکی از این غذاها یعنی براث استخوان و یا عصاره یا آب گوشت استخوان (bone broth) را که به عنوان بخشی از وعده‌ی ...

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده پیروی از یک رژیم غذایی سالم قطعاً می‌تواند به حفظ سطوح کلسترول خون در محدوده نرمال و طبیعی کمک کند که به نوبه‌ی خود خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر را کاهش می‌دهد. زرده تخم مرغ، احشاء خوراکی (دل، جگر، کله پاچه و غیره)، گوشت قرمز، کره، و غیره، برخی از مواد ...

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده بادام با ظاهری کوچک سرشار از منابع مواد مغذی با ارزشی است. این آجیل، همچنین گزینه‌ی غذایی سالمی برای همه خصوصاً گیاهخوارانی که از گوشت و پروتئین تخم مرغ دوری می‌کنند، به شمار می‌رود. این مقاله را خوانده تا حقایق تغذیه‌ای این مغز یا آجیل را دریابید. «شواهد علمی نشان داده اما ...

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده در خصوص بحث داغی که در مورد تعلق داشتن هندوانه به خانواده‌ی سبزیجات و یا میوه وجود دارد، صحبتی نکرده و آن را به شما واگذار می‌کنیم. در عوض در این مقاله از چند حقیقت جالب در مورد هندوانه سخن به میان آمده است. هندوانه در میان بسیاری از خوراکی‌ها با طعم ...

مترجم: رزیتا ملکی‌زاده گوشت آب‌دار و به رنگ قرمز روشن هندوانه آنقدر جلب توجه می‌کند که تخمه‌های آن نادیده گرفته می‌شوند. تخمه‌ی هندوانه‌ی بوداده به اثبات رسیده است که می‌تواند میان وعده‌ و یا تنقلات سالمی برای کودکان و بزرگسالان باشد. در این مقاله حقایق تغذیه‌ای تخمه‌ی هندوانه و فوائد آن در سلامت را مورد ...