نویسنده: تورج زرگر اللهی   نکات علمی بسیار جالب در رابطه با سویا 1ـ دانه های سویا از محصولات نوتراستیکال یاneutrateutival است یعنی از جمله مواد غذایی است که به نظر می رسد توانایی بد ن را برای د فع بیماری ها یا مبارزه با آن ها ارتقاء می بخشد. 2ـ عوامل و عناصر مغذ ...

    افرادی که به طور مرتب وعده صبحانه خود را فراموش می‌کنند و از خوردن آن اجتناب می‌کنند در خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی قرار دارند. مطالعات نشان می‌دهد افرادی که معده خود را در هنگام صبح خالی می‌گذارند بیش از دیگران دچار چربی‌های دور شکمی می‌شوند و میزان کلسترول آن‌ها نیز بالاتر از ...

بـعـضـى از مـيـوه هـا و بـقـولات و سبزيجات بيش از ساير فرآورده هاى نظير خود قدرت درمـان كـنـنـدگـى دارنـد كـه اين خاصيت مرهون قدرت ضد سميتى يا تجديد ساختمان مواد مـعـدنـى آنـهـا مـى بـاشند.

نویسنده:پرستو زرنگ   سرشار از پتاسیم، کلسیم، ویتامین های A , B , C و فیبر شکل عجیب و غریب ریواس، خیلی ها را از اینکه طرف این گیاه بروند و برای یک بار هم که شده طعم آن را امتحان کنند، منصرف می کند. اما ریواس جزو آن دسته از گیاهانی است که از ...

  «میگو» یکی از مواد غذایی دریایی است که خواص بی شماری در آن نهفته است. اگر این ماده غذایی به شیوه صحیح،‌آماده و مصرف گردد بدن را از فواید زیادی بهره مند می سازد. «میگو» دارای مواد مغذی مختلفی از جمله مواد معدنی و ویتامین های زیادی می باشد. از جمله برخی ویتامین های ...

لیموترش -دارای ویتامین «ب» و «ث» -دارای مواد معدنی مختلف -مفید در اختلالات روده ای، مشکلات معده، کم خونی – جلوگیری کننده از بروز یبوست – کاهش دهنده فشارخون بالا – مفید در افراد مبتلا به ورم مفاصل – دارای خاصیت آرام بخشی – رفع بوی بد دهان – مفید در رفع حالت تهوع،‌سوء هاضمه ...