نویسنده: مرجان باژن هر فرد در طول زندگی، خواه ناخواه دچار بیماری های مختلف می شود و با توجه به اینکه کودکان و نوجوانان با عوامل بیماریزای گوناگونی تماس پیدا می کنند که سیستم ایمنی بدنشان هنوز نسبت به آنها مقاوم نشده است، احتمال بروز بیماری در این سنین زیاد است. ابتلا به بیماری از ...
چای بابونه علاوه بر دارا بودن خواص درمانی فراوان، از دیرباز به خاطر عطر و بوی خوش آن نیز مورد توجه بسیاری بوده است. بابونه گیاهى معطر و بادوام است که به ارتفاع حدود ۳۰ تا۴۰ سانتى‌متر و گاهی تا ۶۰ سانتی‌متر رشد می‌کند. ساقه آن به رنگ سبز مایل به سفید، برگ‌های آن کوچک ...
آب کرفس ضمن اینکه مناسب ترشی انداختن است و همان کار سرکه را انجام می‌دهد، خالی از ضرر و اتفاقا مفید است. ترشی خوردن همراه غذا یک عادت و سنت دیرینه ایرانی است که هرگز ترک نمی‌شود. تنوع غذایی همیشه باعث تحریک اشتها می‌شود؛ یعنی هر چه تعداد خوردنی‌ها و آشامیدنی‌هایی که در معرض دید ...
امروزه با پیشرفت تکنولوژی و گسترش صنعت، تغییرات گسترده و عظیمی در شیوه زندگی و تغذیه افراد ایجاد شده است. نحوه تغذیه، الگوی غذای مصرفی و رفتارهای تغذیه‌ای، دستخوش دگرگونی‌های وسیعی شده که به بروز تفاوت‌های فاحشی با گذشته منجر شده است و در این میان استرس، تنش و اضطراب روزانه علاوه بر کم‌تحرکی و ...
به منظور تقویت حافظه و ارتقاء هوش باید نکاتی را رعایت کنیم که در جنبه‌های مختلف می‌تواند منجر به تقویت حافظه و هوش شود. نوع تغذیه از جمله نکات مهمی است که باید به آن توجه نمود. در زیر به نکاتی اشاره می‌کنیم که توجه به آنها نقش به سزایی در تقویت حافظه دارد.
گیاه شلغم از خانواده کلم است. بر حسب سن، ریشه این گیاه می‌تواند کاملاً گرد و یا کمی کشیده و رنگ آن نیز از سفید تا سبز، زرد و یا ارغوانی متفاوت باشد. طعم انواع سفید و زرد آن شیرین و کمی تیز است. شلغم در هوای سرد بسیار خوب رشد می‌کند و شاید وجود ...
آیا شما نیز گهگاه خشمگین می شوید و برای تغییر این وضع به دنبال چاره هستید، اگر بخواهید این روحیات را تغییر دهید، می توانید عادات غذائی خود را تغییر دهید. اگر مشکل روحی، دلخوری و افسردگی داشته باشید، اکسیر حل این مشکلات در رژیم غذایی و استفاده از مواد مغذی است. در ...
میوه ها به دلیل دارا بودن املاح و موادمعدنى تأثیر بسزایى را در سلامت بدن، پوست و مو ایفا مى کنند. به طور متوسط میوه ها به مقدار قابل توجهى سرشار از کلسیم، فسفر، سدیم، پتاسیم، منیزیم و آهن بوده و براى تأمین، رشد و استحکام پوست و مو بسیار مؤثر و سودمند هستند ...
بیشتر خانم‌ها‌ی نگران تناسب‌اندام از نام این میوه به یاد فرم تجمع چربی در بدن خانم‌ها می‌افتند. این میوه شیرین و آبدار با گونه‌ها‌ی متفاوت با رنگ‌ها‌ی متنوع از جمله میوه‌ها‌یی است که طرفداران زیادی دارد. از نظر شکل ظاهری گلابی معمولی یا گلابی اروپایی میوه‌ای آبدار با دانه‌های سنگی دارد و اغلب فرمی‌کشیده دارد. ...
شکلات از تنقلاتي است که در ميان اغلب مردم طرفدار دارد البته مصرف انواع مواد غذايي با طعم شيرين يکي از عادات غذايي ديرينه ي بشر بوده و تمايل به طعم شيرين و احساس رضايت بخش حاصل از مواد غذايي که اين طعم را دارند موجب شده است اين دسته از خوراکي ها بيشتر در مراسم شاد مانند جشن ها و عروسي ها استفاده شوند.
سرکه بالزامیک یکی از محصولات غذایی کشور ایتالیا است و قدمت آن به زمان رم باستان بازمی گردد. تا حدود 30 سال پیش، ایتالیا نحوه تولید این سرکه را به سایر کشورها نمی‌داد اما در حال حاضر، کشورهای مختلف از جمله اسپانیا توانسته‌اند این سرکه را تولید کنند. یکی از انواع پرطرفدار در کشور ما ...
کلیات گیاه شناسی گوجه فرنگی از هزاران سال پیش وجود داشته است، ولی به اندازه ی گیلاس بوده و کم کم در اثر پرورش درشت تر شده است. وطن اصلی این گیاه، آمریکای جنوبی است. در قرن شانزدهم در کشور پرو به مقدار زیادی کشت می شده است. در قرن هفدهم گوجه فرنگی به انگلستان ...