اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که بعد از خوردن نفخ می کنید، به راحتی می توانید با تغییر دادن رژیم غذایی، به خودتان کمک کنید.
همه ما می دانیم که خوردن یک غذای خوب چه لذتی دارد، و بعد از خوردن بیش از اندازه غذا چه حس بدی به انسان دست می دهد. پس نفخ کردن بهایی است که ما باید برای خوردن بیش از اندازه بپردازیم، در حالی که بسیاری از مردم این حس را یک حس کاملاً طبیعی قلمداد می کنند.
اما خیلی زود تسلیم نشوید. هنوز هم امید هست. با تغییر رژیم غذایی و ایجاد تغییرات ساده در عادات غذا خوردن، می توانید از غذا خوردن لذت ببرید و یک حس خوب بعد از خوردن داشته باشید.

چند نظریه برای اینکه بعد از غذا نفخ نکنید:

برای هضم راحت تر غذا، در طول روز آب زیادی بنوشید، البته نه همراه با غذا! سعی کنید جرعه های آبی که می نوشید کم باشد و به آرامی آنها را قورت بدهید، نه اینکه آنقدر با صدا باشد که انگار صدای شکسته شدن ظرف می آید، البته نوشیدنی هایی مانند نوشابه های گازدار و قهوه که خاصیت مدر بودن دارند، جزء این لیست قرار نمی گیرند.
اضافه کردن ماست به لیست رژیم غذایی می تواند دستگاه گوارش را تقویت کند. البته توجه داشته باشید که برای گرفتن نتیجه مثبت حداقل چند هفته باید این دستورات را رعایت نمایید.
بعد از غذاخوردن به پیاده روی بروید و یا به طور کلی ورزش کافی داشته باشید که هر دو این کارها می توانند به عدم بروز نفخ و همین طور به هضم شما کمک کنند.
دکتر رابرتز می گوید: « درمان واقعی برای این مشکل این است که بیش از نیاز بدنمان به آن کالری وارد نکنیم و به قول قدیمی ها بیشتر از اندازه شکممان غذا نخوریم».

چرا من بعد از غذا خوردن نفخ می کنم؟

* به طور اختصار، این حس ناراحت کننده ناشی از وجود گاز در روده ها است، البته گاز بیش از حد، این به نوبه خوب باعث تورم و احساس فشار در معده می شود.
* ولی در مورد علت دقیق نفخ، باید گفت که دلایل آن در هر فرد با فرد دیگر متفاوت است. بعضی از مردم بعد از خوردن زیاد احساس نفخ می کنند، به همین سادگی، هر چقدر یک فرد بیشتر می خورد، بیشتر هم طول می کشد تا غذا از معده به روده کوچک برود تا هضم شود، بنابراین احساس نفخ بیشتر می شود، البته برخی از افراد هم به یکسری غذاها حساس هستند.
*در افرادی که عدم تحمل لاکتوز دارند، مصرف روزانه شیر و فرآورده های لبنی موجبات ناراحتی آنها را فراهم می کند. به علاوه، فیبر بیش از حد در رژیم غذایی شما می تواند نفخ پس از غذا خوردن به وجود بیاورد.
* خوردن غذاهای با فیبر بالا اگر به خوردن آنها عادت دارید مسأله مهمی نیست، اما اگر عادت ندارید و یکباره شروع به مصرف غذاهای پرفیبر کرده اید، ممکن است که این حس ناخوشایند به سراغ شما هم بیاید.
قطعاً شما می خواهید از خوردن غذای پرفیبر خود لذت ببرید، اما وقتی فکر می کنید که بعد از این لذت چه دردسری نهفته است، از خوردن پشیمان می شوید.
* مقدار کالری هم که می خورید می تواند یکی از دلایل بروز نفخ باشد. مقدار بیش از اندازه کالری در وعده غذایی باعث ترشح هورمون هایی از دیواره روده شده و باعث حالت تهوع و نفخ می شود. سعی کنید چهار تا شش وعده غذایی کوچک را به جای 3 وعده غذایی بزرگ بخورید.

چگونه می توان احساس نفخ را پس از خوردن غذا از بین برد؟

خوردن وعده های کمتر و کوچکتر غذایی می تواند جلوی نفخ کردن را بگیرد. اینها از گفته های جوآن بلیک، استادیار بالینی در گروه علوم پزشکی در دانشگاه بوستون است. بلیک می گوید:« در خوردن عجله نداشته باشید!»
خوردن و یا آشامیدن با سرعت بیش از حد معمول می تواند باعث بروز مشکل شود. شما با این کار هوای زیادی را می بلعید که این باعث نفخ می شود.
به علاوه حواستان به خوردنتان باشد و توجه داشته باشید که چه چیزی می خورید. لونا سندون، استادیار گروه تغذیه بالینی در مرکز پزشکی دانشگاه تگزاس در جنوب غربی دالاس می گوید: « غذاهای چرب تر به زمان بیشتری برای هضم نیاز دارند». همچنین سبزیجاتی نظیر بروکلی، گل کلم، لوبیا و یا حبوبات می توانند گاز بیشتری را به وجود بیاورند و باعث ایجاد ناراحتی شوند. البته این بدان معنا نیست که شما از خوردن این مواد غذایی سالم و مغذی دست بکشید. بلکه فقط سعی کنید مقدار کمتری از آنها را در رژیم غذایی خود استفاده نمایید و به این ترتیب به بدنتان در هضم راحت تر کمک کنید..
منبع: نشریه دنیای تغذیه، شماره 107