به اعتقاد پزشکان، ماست به دلیل داشتن خواص متعدد، از پنی سیلین هم قوی تر است. این ماده معده را تقویت کرده و به هضم غذا کمک می کند، ضمن آن که ماست از رشد میکروب در روده ها جلوگیری کرده و در درمان اسهال موثر است. ماستی که چربی آن گرفته شده باشد، به مراتب بهتر از ماست چرب تشخیص داده شده است. ماست به انسان نشاط بخشیده، عمر را طولانی و بدن را در مقابل امراض عفونی حفظ می کند. شستشوی سر با ماست، مو را تقویت کرده و از ریزش آن می کاهد. علاوه بر این ماست باعث تحکیم استخوان ها، تقویت حافظه و جلوگیری از پیدایش اگزما و کهیر می شود.
منبع:کوچه ما شماره 7.