به نظر برخی واژه خاویار واژه ای فارسی و دگرگون شده واژه خاگ آور (تخم آور است). خاویار یا مروارید سیاه تخم ماهی استروژون (ماهی خاویار) است. در سال 1240 زمانی که مغول ها مسکو را فتح کردند، فرمانده مغول ها شخصی به نام باتو خان بود. وقتی که به uglich (شهری در شمال ...
آیا می دانید که هندوانه گرم مغذی تر است؟ خوردن یک برش هندوانه سرد در گرمای تابستان واقعاً می چسبد، اما دانشمندان می گویند برای حفظ خواص مغذی هندوانه بهتر است آن را دردرجه حرارت اتاق نگهداری و مصرف کرد. پژوهشگران در یک بررسی به مقایسه میزان مواد آنتی اکسیدان اصلی در هندوانه هایی که ...
بعضی از مردم ادعا می کنند زرد آلو راز زندگی تا سن 120 سالگی است. این نظر با مشاهده قبیله زوهانس که در کوه های هیمالیا در آسیا زندگی می کنند به وجود آمد، به طوری که بیماری های شایع مثل سرطان، بیماری قلبی، افزایش فشار خون و افزایش کلسترول در افراد این ...
آيا احساس مي کنيد هر روز اخلاقتان بد وبدتر مي شود، به تازگي زودآزرده شده و زودرنج شده ايد؟ شايد زمان آن رسيده که به رژيم غذايي تان نگاهي بيندازيد و به غذاها و نوشيدني هاي داخل يخچالتان بيشتر توجه کنيد.
نویسنده: فهیمه گلرخیان وقتی صحبت از غذا یا نان رژیمی می شود، می توان دو مفهوم مختلف از واژه ی «رژیمی» برداشت کرد؛ اول اینکه فرمولاسیون طراحی و تولید نان به گونه یی باشد که این ماده ی غذایی برای رژیم های لاغری یا بیماری های خاصی توصیه شود. مثلا افرادی که به پروتئین ...
نویسنده: شبنم کلیات گیاه شناسی ذرت که به فارسی بلال نیز نایمده می شود، گیاهی است یک ساله ویک پایه که ارتفاع ساقه ی راست آن تا چهارمتر هم می رسد. ذرت گیاه بومی آمریکای مرکزی و مکزیک است و از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافته است. برگ های ذرت متناوب و ...
نویسنده:جواد صدیق نخود *کلیات گیاه شناسی نخود گیاهی یک ساله است و از خانواده ی حبوبات که بلندی بوته ی آن به حدود سی سانتی متر می رسد. ساقه ی این گیاه پوشیده از تارهای غده یی شکل و برگ های آن مرکب از سیزده تا هفده برگچه ی کوچک و دندانه دار است. ...
نویسنده: محمود حیدری بعضی تحقیقات نشان می دهد، یک رژیم غذایی سالم و سرشار از ویتامین به تعادل وزن داشتن عمر طولانی و کنترل علائم بیماری ها کمک می کند. همچنین قرار دادن هفت ماده غذایی مهم، مفید و قابل دسترس همگان در رژیم غذایی روزانه تاثیر فراوانی در کنترل بیماری های قلبی، دیابت، ...
نشاط آور برطرف کننده عطش و تشنگی و تامین کننده آب از دست رفته بدن به خصوص در فصل تابستان هستند. در بین میوه های این خانواده طالبی منبع غنی از ویتامین C و همچنین منبع خوبی از ویتامین های B6 و A است.
نویسنده:مهدی گردالی آیا می‌دانستید که مواد غذایی و گیاهانی در طبیعت وجود دارد که به سفیدی دندان‌ها کمک می‌کنند؟ میوه‌ها و گیاهانی مثل لیموترش، سیب، هویج، نعنا و غیره خواص سفیدکنندگی و پاک‌سازی دارند. در این مقاله قصد داریم شما را با این مواد غذایی آشنا کنیم و بیشتر در خصوص خواص آن‌ها توضیح ...
نویسنده:کامران یکتاهی پی بردن به این که چربی کدام خوراکی خوب و کدام یک مضر است، همه چیز را به نفع سلامت شما تمام می کند. اگر سری به فروشگاه های زنجیره ای یا سوپرمارکت ها بزنید، قفسه هایی پر از روغن های نباتی، جامد، مایع، سرخ کردنی و مخصوص سالاد خواهید یافت؛ ولی ...
نویسنده:فهیمه گلرخیان کلیات گیاه شناسی سیب زمینی گیاه بومی آمریکای جنوبی است و هنوز هم به صورت وحشی در شیلی و آرژانتین می روید. سیب زمینی در تمام طول سال وجود دارد و به دلیل داشتن ویتامین c ضد بیماری اسکوربیت است و کسانی که از این گیاه بیشتر استفاده می کنند، کمتر به ...