1- سیب اکثر متخصصان تغذیه توصیه می کنند حتما در رژیم غذایی خود سیب را بگنجانید. زیرا سیب کالری بسیار پایینی دارد و در عوض فیبر آن بسیار بالاست و جلو گرسنگی را می گیرد. همچنین دشمن کلسترول بد است و میزان قند خون را کاهش می دهد. 2- آواکات پاین میوه یی ...
يكي از سالم‌ترين و مهم‌ترين بخش تغذيه سبزي‌ها هستند و مي‌توانند خوراك شما را از يك غذاي عادي به يك غذاي فوق‌العاده تبديل كنند؛ مضاف بر اين‌كه خاصيت فراواني دارند و از زماني كه بشر به ياد دارد، به عنوان دارو نيز مصرف شده‌اند.
یک ضرب المثل چینی می گوید: اگر سه روز غذا نخورید، بهتر از آن است که یک روز از نوشیدن چای سبز محروم شوید. مردم چین از دیرباز چای سبز را به عنوان یک نوشیدنی دارویی مصرف کرده و می کنند و به دلیل اهمیت ویژه این گیاه، اصول خاصی نیز برای تهیه آن ...
نویسنده: سعیده قویدل با 25 خواص و فایده یکی دیگر از نعمت های بی شمار خداوند، میوه گیلاس است که همچون چراغی زیبا بر شاخه های درختان می درخشد. گیلاس، میوه ای است خوشمزه و خوش طعم که کوچک و بزرگ از خوردن آن لذت می برند. این میوه زیبا و خوشمزه از تیره ...
مهم ترین موضوعی که نباید در طول روز از آن غافل شویم نوشیدن آب است. خوب است که بدانیم چگونه این مایع با ارزش به سادگی می تواند بیشترین سودرسانی را برای بدن داشته باشد. همواره گفته اند که آب مایه حیات است. آب نقش مهمی در هر یک از اعمال حیاتی بدن به ...
ترجمه: گلناز میکائیلیان شواهد بسیاری حاکی از آن است که کشت ذرت از حدود 9 هزار سال پیش در مکزیک مرکزی آغاز شد. امروزه، ایالات متحده، چین، برزیل، و مکزیک به عنوان بزرگ ترین تولیدکنندگان ذرت محسوب می شوند. این ماده غذایی معروف حاوی فیبر فراوان است. شایان ذکر است که ذرت به سختی ...
کمبود سلنيوم در بدن باعث اضطراب، افسردگي و خستگي مي شود. آجيل (مغزها) سرشار از سلنيوم هستند، لذا مصرف مقداري از انواع آن به طور روزانه براي کاهش اضطراب و دل آشوب مفيد مي باشد. قارچ، ماهي تن و ماهي سالمون نيز حاوي مقادير مناسبي از سلنيوم هستند. با اين وجود، مصرف مغزها را فراموش نکنيد.
نویسنده: دکتر محمدحضوری مقدمه مفهوم غذای همگرا از آنجا شکل گرفت که مشاهدات نشان دادند که برخی مواد غذایی و یا نوشیدنی ها دارای اثراتی بر سلامتی هستند که این اثرات را نمی توان به محتوای مواد مغذی ( نظیردرشت مغذی ها، ویتامین ها و یا مواد معدنی) آن ماده غذایی نسبت داد. امروزه ...
به‌تازگی پژوهشی توسط استرالیایی‌ها انجام شده که بیانگر ارتباط کاهش نسبی فشار خون با نوشیدن چای سیاه بوده است، به همین دلیل ما بر آن شدیم تا فواید نوشیدن چای را گردآوری کنیم. این شما و این خواص نوشیدنی محبوب. ——————————————————————————– نه سرطان، نه سکته 1 چای سبز خواص ضد‌سرطانی دارد. در پژوهش‌های متفاوت ...
نویسنده: مینا کاویانی آیا تا به حال فکر کرده اید که روغن کانولا چیست و چگونه به دست می آید؟ و آیا به راستی همان روغن کلزا است؟ بیایید با هم بیشتر درباره روغن کانولا بدانیم. باید دانست روغن کانولا از دانه روغنی کانولا به دست می آید. در واقع روغن کانولا از فشردن ...
نویسنده: زهرا فرهناک کارشناس ارشد تغذیه پرورش جوانه ها، یک راه آسان برای دسترسی به مواد مغذی از طریق باغچه خانگی است. شما می توانید بدون نیاز به فضای خیلی بزرگ در خانه و به کمک یک سینی به پرورش جوانه ها بپردازید و این ماده غذایی با ارزش را در سبد غذایی خود ...
بلغور جو تقريباً بر هر غله اي در صبحانه برتري دارد و جزء بيشترين توليدات غلات سبوسدار صبحانه است و نيز به عنوان ماده غذايي عالي در جهت حمايت از سلامت سيستم گوارش نگريسته مي شود.