نویسنده: آلا متین

با آنکه بارها شنیده ایم که خوردن شکلات موجب خرابی دندان ها می شود ولی در کنار آن شکلات ها فوائدی نیز دارند.

1 ـ شکلات سرشار از مواد معدنی می باشد
گنجینه ای غنی از فواید است! گاز گرفتن حتی یک تکه ی کوچک شکلات سیاه پر از مواد معدنی مانند منیزیم، فسفر و همین طور پتاسیم، آهن، زینک و ویتامین های دیگر از جمله گروه Bمی باشد. همراه با یک رژیم غذایی متنوع، شکلات یک رژیم غذایی متعادل را ترویج می دهد. در انتخاب خود توجه کنید: یک شکلات سیاه واقعی را انتخاب کنید و بیسکویت های کاکائویی و دیگر دسرهای خیلی شیرین را فراموش کنید زیرا ارزش غذایی ندارند.

2 ـ شکلات واقعی ضدافسردگی است
شکلات برای روحیه خیلی خوب است و بگذارید اینطور باشد! چرا؟ اولاً به دلیل این که ماده ی معدنی شناخته شده به نام منیزیوم و آرامش بخش در آن وجود دارد و برای انتقال تکانه های عصبی در مغز مهم است. همچنین به دلیل آن که غنی از تئوبرومین است، که یک محرک است، اما تیرامین و فنیلتیلامین، دو ماده ی نزدیک به آمفتامین ها در مغز که به افزایش اثرات انتقال دهنده های عصبی اقدام می کنند. داشتن این خصوصیات شکلات را به یک داروی ضدافسردگی طبیعی بدل کرده است.

3 ـ شکلات به از بین رفتن چین و چروک کمک می کند
شکلات سیاه جزو 10 تا از بهترین غذاهای جوانی است! کاکائو در واقع یکی از غنی ترین منابع غذایی از فلاونوئیدها و به خصوص در کاتشین هاست، که خواص آنتی اکسیدانی خوبی برای آنها شناخته شده است. برای درو کردن این فواید بی شمار، بدون احساس گناه خودتان را از گاز زدن به شکلاتی سرشار از کاکائو محروم نکنید، زیرا به شما کمک می کند بدنی جوانتر و پویاتر در طولانی مدت داشته باشید، مراقب باشید که اگر شکلات شیری یا شکلات سفید باشد کاکائو حاوی آن مقدار خیلی کمی فلاونوئیدها داراست.

4 ـ شکلات در جلوگیری از بیماری های قلبی کمک می کند
فلاونوئیدها در کاکائو و شکلات سیاه نقش سودمندی در حمایت از بیماری های قلبی و عروقی دارد. در واقع کلسترول بد خون را پایین می آورد و از کشش دیواره های رگ های خون بدن محافظت می کنند. این هم دلیل دیگری برای این که شکلات بیشتری بخورید!

5 ـ شکلات مانع از فشارخون بالا می شود.
این ماده ی غذایی مانع از بالا رفتن فشار خون می شود. غنی از فلاونوئیدهاست، در واقع به طور قابل توجهی فشارخون را پایین می آورد و به ثبات فشارخون کمک می کند. شکلات سیاه از دیابت نوع دوم جلوگیری می کند.

6 ـ شکلات چاق نمی کند
سرشار از چربی و کربوهیدرات است، شکلات به طور متوسط حاوی 500 کالری در هر 100 گرم می باشد. کالری بسیاری دارد ولی نباید از رژیم غذایی تان حذفش کنید. شکلات سیاه ویتامین های بسیار قوی دارد. هر روز گاز زدن به شکلات باعث می شود مواد غذایی بی فایده و پرکالری نخورید و با این کار هم کالری لازم را به دست آورده اید و هم همراه آن از سایر فواید شکلات بهره برده اید و در ضمن، دیگر سراغ سایر خوردنی های چاق کننده نمی روید.
منبع: نشریه بانو، شماره 115.