نويسنده: امير حسين بيضاوي نژاد آب ميوه ها و سبزي ها که از فشرده ميوه يا اعضاي مختلف سبزي ها به دست مي آيد، در صورت تازه بودن، در بهبود بعضي بيماري ها و حتي درمان آنها، اثر محسوس دارند بعلاوه مصرف آنها، افراد سالم را نيز شاداب مي کند. خواص درماني آب ميوه ...
نويسنده: گلناز ميکائيليان نارنگي از خانواده پرتقال است. معمولاً پوست دانه دانه دارد و اندازه آن هم کوچک تر از پرتقال است. اين ميوه در ابتدا بومي جنوبي ترين بخش آسيا بود، اما به تدريج در نواحي مديترانه هم کشت شد. خواص غذايي اين ميوه آبدار فراوان است. بنابراين به دليل طعم تند سيتريک ...
خرما ميوه اي بسيار قديمي است. اين ميوه پرخاصيت براي مردم كشورهاي اروپايي و آمريكايي تا حدي ناآشناست و آن را فقط در كيك و شيريني مصرف مي كنند، ولي در خاورميانه و به خصوص كشورهاي عربي به عنوان يك غذاي اصلي به كار مي رود.
جعفري سرشار از ويتامين A، ويتامين C، آهن، آهك و فسفر است. مقوي، اشتهاآور، مخلل و براي سينه مفيد است. تخم جعفري داراي آپيول است. آپيول ماده پرقوتي مي باشد كه تب بر است و نيز خون و مجاري روده ها را ضدعفوني نموده و از ابتلاي بدن به سرطان جلوگيري مي كند. از اين ...
نویسنده: بهمن لکی گیاه شاهی یا تره تیزک؛ گیاهی علفی از خانواده ی شب بوهاست که گل های سفید یا قرمز رنگ آن در انتهای شاخه ظاهر می شوند و تخم آن نیز نارنجی رنگ و کمی دراز است. ترکیبات شیمیایی در هر صد گرم این گیاه مواد زیر موجود است: * آب: 89/4 ...
اگر دوست دارید وزن کم کنید، اما نمی خواهید رژیم بگیرید این 9 ماده ی غذایی را خریداری و یخچال تان را با آن ها پر کنید. این مواد غذایی جادویی لاغرکننده نیستند، بلکه با جایگزین کردن آن ها با سایر مواد غذایی روزانه کالری کمتری دریافت می کنید و وزن تان را پایین می ...
نویسنده: عذراسادات حکیم بهترین فصل برای تهیه اسفناج پاییز است. هر چند در فصلهای دیگر سال نیز در دسترس است. اسفناج ویتامینهای بسیاری که از جمله آنها A.C.E.K است را در خود جای داده است. از مواد معدنی اسفناج نیز میتوان به آهن، کلسیم ومنیزیم اشاره کرد. اسفناج از سبزیهایی است که فایدههای درمانی ...
هرکس انار بخورد، خداوند قلبش را نورانی میفرماید و وسوسه شیطان را چهار روز از او دور میدارد.
نویسنده: عذراسادات حکیم پیامبر اکرم (ع) درباره انجیر میفرماید: انجیر را بخورید چرا که برای نقرس و بواسیر مفیداست. (1) همچنین حضرت در جای دیگر میفرماید: خوردن انجیر از قولنج پیشگیری میکند. (2) انجیر طبیعتی گرم وتر دارد. از ویتامینهای موجود در انجیر میتوان به ویتامین A,B1,B2,B6,C اشاره کرد. املاح بسیاری در انجیر وجود ...
نویسنده: عذراسادات حکیم پیامبراکرم (ع) درباره فایدههای انگور میفرماید: بهترین غذای شما نان و بهترین میوه شما انگوراست. (1) امیر مومنان حضرت علی (ع) میفرماید: انگور نان، میوه، غذا و حلوا است. (2) امام صادق (ع) درباره فایده انگور میفرماید: نوح از غم نزد خداوند شکایت کرد، خداوند متعال وحی فرستاد: انگور بخور، چرا ...
نویسنده: عذراسادات حکیم آلبالو دارای طبیعتی سرد است. ویتامینهای موجود در این میوه تابستانی A,C,E میباشد. آلبالو دارای املاحی معدنی است که از جمله آنها میتوان به پتاسیم و آهن، سدیم، روی، مس ومنیزیم اشاره کرد. آلبالو اعصاب را آرام، اشتها را افزایش و درمان لاغری است. تشنگی را برطرف و خارش پوستی را ...
نویسنده: عذراسادات حکیم آلو دارای طبعی سرداست. از جمله ویتامینهای آلو میتوان به A,C اشاره کرد. آلو شامل بعضی از مواد معدنی است که از جمله آنها میتوان به: آهن، پتاسیم، سدیم، فسفر، منیزیم، کلسیم و کربوهیدرات اشاره کرد. آلو دارای فایدههای دارویی بسیار است که از جمله آنها میتوان به موارد زیر اشاره کرد: ...