بعضي موادغذايي که روزانه مصرف مي شود باعث تضعيف استخوان ها مي شود.اين مواد ماده معدني را از استخوان ها خارج مي کند يا اين که مانع از رشد استخوان ها مي شود. در اين مطلب به نقل از «Readers Digest» به چند ماده که مصرف آن باعث تضعيف استخوان ها مي شود ...

    یکی از عادت‌های خوب غذایی که متخصصان تغذیه آن را توصیه می‌‌کنند، مصرف هفتگی فرآورده‌های دریایی از انواع ماهی گرفته تا میگوست، اما خیلی‌ها می‌گویند میگو کلسترول دارد و باید از خوردن آن اجتناب کرد، اما این باور درست است یا اینکه حقیقت چیز دیگری است؟ به غیر از این موضوع، عادت به ...

  هنداونه ميوه اي است آبدار و شيرين كه خوردنش نه تنها عطش شما را در هواي داغ تابستاني برطرف مي كند، بلكه فوايد بي شمار ديگري نيز دارد كه با خواندن اين مطلب تا انتها به اين فوايد پي خواهيد برد. هنداونه داراي پوستي ضخيم با اندازه هايي متفاوت است. رنگ پوست هندوانه زرد، ...

گل هاي آن به رنگ سفيد، يا قرمز، به طور تك تك در كناره برگ هاي قسمت انتهاي ساقه ظاهر مي شوند. كنجد، يكي از بهترين دانه هاي روغني است؛ دانه هاي كنجد به رنگ هاي سفيد، زرد، خاكستري و سياه و قرمز است كه نوع سفيد اين دانه ها، از همه مرغوب تر است.

ترجمه: گلناز ميكائيليان   زيرعنوان: نگاهي به كاهو و اثراتي كه بر سلامت و شادابي ما دارد كاهو جزء “خانواده سبزي هاي مركب” است كه بومي آسيا و اروپا بوده، اما امروزه در سراسر دنيا پرورش مي يابد. كاهو در انواع خاك ها مثل باتلاق ها و يا شنزارها قابل كشت است. نور آفتاب كافي، ...

مترجم:سيدمحسن سنجري   مطابق يک تحقيق جديد، روش پخت برخي سبزيجات ممکن است در قياس با روش هاي ديگر از نظر حفظ ميزان مطلوب آنتي اکسيدان ها بهتر باشد. نتايج تحقيق مذکور نشان مي دهد که بسته به نوع سبزي، روش آشپزي روي يک سطح صاف فلزي و بدون روغن و تندپز کرد ن (مايکروويو)سبب ...