کلم انواع مختلفی دارد که هر کدام دارای خواص بی شماری می باشند. به طور کلی مصرف انواع آن در برنامه روزانه توصیه شده است که با اطلاع از خاصیت هر کدام از انواع آن می توان آگاهانه نسبت به مصرف اقدام نمود. انواع کلم دارای مواد مغذی مختلفی از جمله ویتامین «ث» و اسید ...
فندق حاوی مقدار زیادی پروتئین و مواد معدنی است اما برای برخی افراد، ایجاد حساسیت می کند. این میوه با وجود دارا بودن اسیدهای چرب اشباع نشده مفید، خیلی زود دچار قارچ زدگی شده و با توجه به نوعی سم به نام آفلاتوکسین در دوزهای پایین سبب آسیب رساندن به کبد و تولید سرطان ...
يک آناناس خوب و رسيده مي تواند به اندازه يک تخته شکلات نياز قند بدن شما را تامين کند.
این روزها کمتر کسی را می بینید که لغت کلسترول به گوشش نخورده باشد و درباره راه و روش پایین نگه داشتن آن و غذاهایی که به داشتن کلسترول بالا و کلسترول پایین کمک می کنند، چیزی نشنیده باشد. درباره کلسترول هم مانند هر مفهوم دیگری باورهای درست و نادرستی وجود دارد که گاه ...
زمانی که شما موادی را که بدن تان لازم ندارد می خورید باعث عوارض بسیاری می شود مانند : چاقی و یا اینکه دچار چربی خون ، اوره و یا …. می شوید . معمولا ما اینقدر مشغول کار و زندگی می شویم که از سلامتی خود باز می مانیم و تنها زمانی که ...
نویسنده:نیره محمد دخت پرچمی با وجود بسیاری از توصیه های متخصصان تغذیه مبنی بر کاهش مصرف سس های پرچرب، این روزها کمتر میز و سفره یی را می توان یافت که این چاشنی خوشمزه اما مضر را در خودش جا نداده باشد. برای آشنایی بیشتر با نقش و سهم سس ها در سفره ی ...
نویسنده:جواد صدیق کارشناس گیاه شناسی خواص میوه ها کلیات گیاه شناسی انبه درختی است زیبا که ارتفاع آن تا ده متر می رسد. منشا انبه هند، مالزی و برمه است، ولی هم اکنون در تمام مناطق استوایی و حاره کشت می شود. درخت انبه از چهارهزار سال پیش وجود داشته است. برگ های این ...
برخی مواد غذایی دارای ویژگی های خاصی هستند که می توانند از بروز برخی بیماری ها جلوگیری کنند. در این مقاله تعدادی از خوراکی هایی را که قادر به پیشگیری از بروز دیابت در افراد هستند برای شما نام می بریم و نحوه تاثیر آنها را شرح می دهیم.
تهیه و تنظیم: جواد صدیق کارشناس علوم گیاه شناسی کلیات گیاه شناسی درخت گلابی، درخت بومی مناطق جنوبی دریای خزر است که ارتفاع آن به ده متر می رسد و بیشتر در مناطق سردسیر و کوهستانی می روید. ریشه ی درخت گلابی عمیق و برگ های آن صاف و دندانه دار است. درخت گلابی ...
کار‌شناسان معتقدند رژیم غذایی نامنظم یکی از دلایل استرس است. بنابراین گنجاندن یکسری مواد غذایی در رژیم خوراکی می‌تواند مانع استرس شود. در این تحقیق به ۸ ماده غذایی مهم که در کاهش استرس نقش بسزایی دارد اشاره شده است. ماست: ماست ماده‌ای است سبک و دارای هضم ساده. به بیان دیگر پروتئین ماست ...
امگا 3 به عنوان یکی از کلیدهای دست یابی به سلامتی شناخته می‌شود. اما این امگا 3 به چه دردی می‌خورد؟ امگا 3… از چند سال پیش، این کلمه مجله ها و بسته بندی برخی محصولات غذایی ما را به تصرف خود درآورده است. نکات کوچکی دربارۀ لیپیدها لیپیدها، که عموماً به نام ماده ...
اگر می خواهید درمان درد خود را بیابید و بدانید چه میوه ای برای آن خوب است، با ما همراه شوید. جالب است بدانید که میوه ها خواص بسیاری از جمله خواص ضدپیری دارند و نه تنها می توانند سبب زیبایی پوست و تناسب اندام فرد مصرف کننده شوند، بلکه می توانند روند پیری را ...