نویسنده: فادیا عبدوش مترجم : مریم کاظمی سبزیجات بسیار مفید: چغندر و برگ آن – سیب زمینی شیرین – فلفل زرد رنگ – لوبیای سبز – برگ خردل – کلم بروکلی – انواع کلم – جعفری – هویج سفید – هویج زرد – فلفل سبز (تند و شیرین) – گل کلم – کلم پیچ – ...
دسته بندی های موجود در بخش"پزشکی و سلامت"
مطالب موجود در بخش "پزشکی و سلامت"
برنامه غذایی مناسب برای گروه خونی B(4)
نویسنده: فادیا عبدوش مترجم : مریم کاظمی سبزیجات بسیار مفید: چغندر و برگ آن – سیب زبرنامه غذایی مناسب برای گروه خونی B(4) آنزیم های گوارشی: اگر گروه خونی شما B است و عادت به خوردن گوشت و یا لبنیات ندارید ممکن است در ابتدای پیروی از رژیم غذایی ویژه گروه خونی خود با ...
« دارچین »
ادویه در زبان عربی جمع مکسر دواء میباشد و به گیاهان و طعم دهندههایی اطلاق میگردد که برای مقاصد خوراکی یا دارویی به کار میروند. از ادویهها برای تقویت مزه ی غذا و یا حتی داروها استفاده میشود.
برنامه غذایی مناسب گروه خونی A(1)
نویسنده: فادیا عبدوش مترجم : مریم کاظمی پیامی برای خوانندگان دارای گروه خونی A این کتاب متمایز در شکل و حجم بر روی اصول رژیم غذایی مبتنی بر گروه خونی متمرکز است. اگر برای نخستین بار است که راجع به این رژیم غذایی می شنوید در این کتاب راهنمای کاملی در این خصوص خواهید ...
برنامه غذایی مناسب گروه خونی A(2)
نویسنده: فادیا عبدوش مترجم : مریم کاظمی فصل هشتم سبزیجات سبزیجات از مهمترین مواد اساسی در رژیم غذایی گروه A هستند زیرا تأمین کننده مواد معدنی و آنزیم ها و آنتی اکسیدانهای لازم برای آنهاست. شما باید سبزیجات را به صورت خام و یا بخارپز مصرف کنید تا تمامی مواد مفید آن حفظ شود. ...
خواص انواع چای ایرانی در طب سنتی
ایران نیز مانند دیگر کشورهای باستانی که دارای طب سنتی و روش های قدیمی در طبابت هستند و پزشکان برای مریض های خود از گیاهان استفاده می کردند، نسخه های جالبی را برای درمان دارد که هنوز نیز قابل استفاده و کارآمد هستند. از جمله این نسخه ها می توانند به چای ها ...
آرتیشو
کلیات گیاه شناسی «آرتیشو» گیاه بومی مناطق مرکزی مدیترانه است، ولی در حال حاضر بیشتر در نقاط معتدل دنیا کشت می شود. رومی ها در حدود دو هزار سال پیش این گیاه را پرورش می دادند و به عنوان سبزی در سالاد استفاده می کردند. آرتیشو در قرن شانزدهم به انگلستان و فرانسه برده شد ...
کاکائو
شکلات(به صورت خام يا فرآوري شده) ماده غذايي است که از دانه درخت گرمسيري کاکائو به دست مي آيد.
خوراکی های ضد استرس
نویسنده:فهیمه کاشی زاده پژوهشگران سال هاست که به دنبال پیشگیری و کنترل عوامل استرس زا هستند، و طی این تحقیقات، هر از چند گاهی به نتایج متنوعی دست یافته اند که از آن دسته، تلاش های اخیر پژوهشگران آلمانی در خصوص کاهش استرس است. نتیجه آزمایش های اخیر نشان می دهد که ویتامین C ...
ماهی و سلامت
نویسنده:مونا عزیزی مهندس علوم و صنایع غذایی ماهی و آبزیان با داشتن خواص تغذیه ای با ارزش می توانند بسیاری از نیازهای بدن ما را تامین کنند. گوشت ماهی با داشتن پروتئین مرغوب، از بهترین منابع پروتئینی در رژیم غذایی روزانه به شمار می آید. غذاهای سرشار از امگا (3)مانند گوشت ماهی و آبزیان ...
خربزه
نویسنده: محبوبه بهران مصیری خربزه میوه ای است شیرین، لذیذ و گوارا که انواع گوناگونی دارد و بهترین آن خربزه خراسان است. «خواص غذایی- دارویی خربزه» – طبیعت خربزه گرم و تر است. – پیامبر گرامی اسلام(ص): خربزه از زینتهای زمین است، آب آن از رحمت الهی و شیرینی آن از بهشت است. (بحارالانوار ...